Meatloaf Receptai, skirtos orkaitės, lėtai viryklės ir grotelių
"Meatloaf" jau seniai yra standartinis pagrindinis patiekalas Amerikoje, ir pagal John Mariani "Amerikos maisto ir gėrimų enciklopedijoje" pirmą kartą buvo matomas spausdintuose jau 1899 m. Daugeliui mėsos kepalas yra galutinis komforto maistas, atgaivinantis malonų vaikystės prisiminimai apie šeimos maistą.
Yra daug būdų, kaip sumažinti kalorijas ir pagerinti skonį paprastojo mėsos kepimo, nuo skanių priedų iki aštrus toppings.
Apvalus rutulys yra puikus pasirinkimas, jei jūs naudojate jautiena savo mėsa su mėsa, nes riebalų perteklius riebaluotų maltos mėsos absorbuojamas džiūvėsėliais. Vietoj sauso naudokite minkštųjų duonų trupinius už mėsa su mėsa, arba pakeiskite tarkuotą bulvę arba morką už mėsos porciją, kuri taip pat pašalins kai kurias kalorijas. Mėsos kepimas kepant ant stovo, jis išliks iš riebiųjų lašų. Sharon Tyler Herbst, "The Food Lover's Tiptionary" autorius, aprašo būdą, kaip pagaminti savo mėsos kepimo keptuvę, užkimšdami skyles nedidelėje kepimo keptuvėje, tada nustatydami ją ant stovo didelėje kepimo skardoje.
Kitas puikus dalykas apie "meatloaf" yra tai, kad galite jį iškepti orkaitėje, mikrobangų krosnelėje, elektriniame keptuvėje arba indų puodelyje. Tikrai vienintelė riba yra tavo vaizduotė! Jei mamos pagrindinis mėsos kepalas prarado savo apeliacinį skundą, pabandykite vieną iš mūsų 20 "Meatloaf" receptų arba sukurkite savo su keletu patarimų. Mėgautis!
Patarimai ir skonį plečiantys idėjos
- Norėdami gauti daugiau skonio ir sultingiausio mėsmalės, užpilkite apie 1/4 puodelio pomidorų sulčių, vyno ar sultinio už kiekvieną mėsos svarą.
- Kepkite kefino skardines ar keptuvines keptuves vienkartinėms porcijoms.
- Sumuštiniuose pjaustytus arba susmulkintus padažuose ar čiliose naudokite likerius.
- Pakeiskite keletą recepte esančio skysčio su raudonuoju vynu arba tamsiu alumi.
- Pridėkite puodelį tarkuotą arba susmulkintą sūrį su mėsmaliu ir viršuje su daugiau sūrio apie 10 minučių, kol tai bus padaryta.
- Pakeiskite skysčius raudonuoju vynu arba tamsiu alumi.
- Padarykite gatavą mėsmalę papildomą išgalvotą, užkemšę bulvių koše ir supilkite sūriu; grįžkite į orkaitę ir virkite kol sūris ištirps.
- Padarykite savo kepsnį, padėkite ant folijos ir virkite ant uždarytos grilio. Tai puiki lauko virėjų idėja, ir jūsų virtuvė bus kieta.
- Patiekite mažais kefino puodelio mėsos keptukais su slankikliais su mėgstamomis mėsainių drožlėmis.
Tau taip pat gali patikti
Kaip padaryti pagrindinį mėsos kepimą
22 šeimos malonių sausųjų jautienos keptuvės
Top-rated Ground Beef receptai "Slow Cooker"