Kietos mėtų kalbos raktas? Atsakymas yra du: geras burbonas ir švieži mėtų. Padarykite šį klasikinį Kentukio Derbio pasirodymą bet kuriuo metu, kai atsidursite puikiai šviežių mėtų lapų ir noro atsukti atgal ir lėtai, vis tiek lėtai, gurkšnok kokteilį. Aš rekomenduoju gerą kompaniją ir saulėtą dangų kaip geriausius kompanionus šiai lengvam skambučiui, bet štampuodami.
Jei atsitiks, kad aplink Mint Paprastą sirupą , tai gali greitai atlikti šį kokteilį. Jei naudositės, tačiau būtinai gėrėkite kelias šviežias mėtų lapus, kad gautumėte šį šviežią mėtų skonį (plius šviežias mėtų paviršius tik atrodo taip darn gražus).
Ko jums reikia
- Apie 20 pipirmėlių lapų ir dar daugiau, jei norite
- 2 šaukštelius cukraus, 2 arbatinius šaukštelius paprastojo sirupo (arba
- minkštas paprastas sirupas )
- 2-3 uncijos burbonas
- Susmulkinto ledo puodelis (ar daugiau, jei reikia)
Kaip tai padaryti
- Monetų lapus ir cukrų (ar paprastą sirupą ar mėtos paprastą sirupą ) įdėkite į Mint Julep puodelį *, senamiestinį stiklą ar panašų gėrimų turinčią indą ant akmenų.
- Išmeskite mėtų lapus ir cukrų, kol cukrus ištirps. Tai užtruks minutę ar dvi ir šiek tiek pastangų. Nebūk drąsiai - cukrus ir mėta sutiksime puikią, kvapnų mėsą, mėsą, kuri be galų susimaišys su artėjančiu burbonu.
- Įtraukite burboną ir viską išmaišykite. Užpildykite stiklinę dideliu susmulkinto ledo kiekiu ir vėl įmaišykite, kol stiklo išorėje atsiranda ledinis šaltis (tai bus akivaizdu ir matoma metalinėje puodelio stiklinėje, žr. Toliau).
- Padažykite kokteilį su papildomomis mėtų lapais (ar net visa sprandu), jei esate tokia linkę. Tačiau bet kokiu atveju nedelsdami jį naudokite.
* "Mint julep" žinovai jums pasakys, kad šiam gėrimui reikia didelio nerūdijančio plieno mėtų puodelio, kad jis taptų realiu pasiūlymu. Tai tiesa. Jie tinkamai skonis, o tai gerokai geriau. Tačiau norėčiau žinoti, kad turiu nedidelę virtuvę be daug vietos, todėl aš kenčiu ir išgeriu mintą nuo stiklo (kaip parodyta paveikslėlyje). Labai liūdna, žinau, bet jei jūs atsidursite jeną už mėtos-bourbono išpylimo ir be reikalingų akinių, žinokite, kad galite padaryti. Jūs netgi galite gauti klasikinį šalčio eksterjeru ant stiklo, jei greitai panaudojate susmulkintą ledi, kad iš tikrųjų atvėsintumėte. Šis sunkiai pasiekiamas kokteilis sulauks pakankamai greitą netinkamų stiklo dirbinių kraštų.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 446 |
| Bendras riebalų kiekis | 0 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 15 mg |
| Angliavandeniai | 53 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 13 g |