Mėtų yra žolė, kuri labiausiai akivaizdžiai ir plačiai naudojama tiek saldžių, tiek pikantiškų patiekalų. Tai yra klasikinis desertinių gėrybių priedas, be abejo, pridedant ryškią spalvotą spalvą kitais rudais arba grietinėlės indais. Tačiau net jei jis dažniausiai naudojamas kaip desertų petražolės, tai nereiškia, kad jo nuostabi spalva ir ryškus skonis netinka partijai, kai ji dedama į salotas arba naudojama su žuvimis.
Taip pat: ėriena. Gauk mano tašką? Dauguma namuose virėjų labiausiai nepanaudoja monetų kalyklos. Žiūrėkite žemiau, kad daugiau išnaudotumėte savo virtuvėje!
Kaip nusipirkti monetų kalykla
Pasiruoškite mėtų su šviesiais, energingais išvaizdais ir šviežiais žvilgsniais stiebo galais. Reikėtų vengti bet kokio užkietėjimo ar išdžiūvimo. Jei visa tai yra, tai liūdna mėtų pamaina, persvarstykite savo planus. Mano patirtis rodo, kad mėtų skonis yra toks pats.
Kaip laikyti Mint
Laikykite mintą, atvirą plastiko vyniojamą į šaldytuvą arba panašiai kaip gėles, su kamieno galais į mažą indą su vandeniu. Žiūrėkite daugiau patarimų, kaip laikyti vaistažoles .
Ilgiausio geriausio laikymo metu ant kelių kiaušinių popieriaus rankšluosčių uždėkite mėtų lapus ar stiebus, supilkite popierinius rankšluosčius po mėtų ir išmeskite visą ryšulį į plastikinį maišelį šaldytuve. Popieriniai rankšluosčiai sugeria drėgmės perteklių nuo mėtos, drėgnoje vietoje, drėgnoje vietoje, o išdžiūvimas ir puvimas yra drėgnas - tai du dalykai, dėl kurių mėtų pasikeičia nuo pasakiškos iki neryškios.
Kaip augti mėtų
Mėtų skausmingai lengva augti. Iš tiesų, jei jūs gyvenate vidutinio klimato zonoje, būkite atsargūs, kur jį auginate: jis bus plinta. Jis išsiplės kaip niekas, kurį kada nors matėte, siunčiate bėgikų pagal visas ir visas kliūtis, kurias keliate. Išauginkite jį į konteinerius arba žinokite, kad vienas mėtų augalas, kurį jūs įdėjote į sodą, gali paversti savo kiemą kalyklos ūkiu.
Tie, kurie turi šaltą žiemą, turi mažiau nerimauti. Sužinokite daugiau apie augimą mėtų.
Kaip naudotis kalykla
Mėtų nauda yra didelė ir nuostabi. Lengviausias yra naudoti jį kaip garnyras ar skonio gėrimus. Kitas dalykas, norint jį pridėti, šviežias ir pasakiškas, saleles - tiesiog mesti kapotų mėta su visais žaliais ar salotomis, kurias naudojate tikram skaniui. Jei norite gauti daugiau rimtų, greitai pagaminkite "Mint Chutney", kad pagardintumėte veggius, žuvis, viščiukus ar ėriuką.
Žiūrėkite "Mėtų receptų" skulptūras čia - nuo Mint Juleps ir Mint Lassis iki Mint Jalapeno Vinegrette ir mėsos avienos mėsos .