Šis klasikinis kepsninių kepsnių jautienos vakarienės receptas yra puikus ir lengvas patiekalas viename patiekaluose. Prieš pradėdami geriausius rezultatus, būtinai perskaitykite Kaip virti kepsnį .
Šis receptas yra patiekalas viename puode. Tai kvapnus, pikantiškas, aromatinis ir skanus. Žinoma, galite keisti daržoves, įdėtas į šį receptą, tačiau sviesto, česnako, kūdikių morkų ir bulvių derinys puikiai tinka turtingai jautienai . Vis dėlto, pastarnokai, ropės ar sveiki grybai būtų gražūs šio švelniam receptui.
Šaltos ir snieguotos žiemos nakties žemėje nėra daugiau patogios receptūros. Aromatas, nutekantis per jūsų namus, kaip šis receptas, virtojams yra tiesiog svaigus.
Viskas, ko jums reikia, kad užbaigtumėte šį nuostabų patiekalą, yra šviežios žalios salotos su avokadomis, vynuogių pomidorais ir griežinėliais grybų. Dėl deserto kai kurie pyragaičiai arba pekano pyragas būtų tobulas.
Ko jums reikia
- 2 šaukštai miltų
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 1/8 šaukštelio pipiras
- 1 šaukštelis džiovintų mairūno lapų
- 1 šaukštelis džiovintų čiobrelių lapų
- 2 svarai jautienos be kaulo viršaus (supjaustyti 6 gabalais)
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 4 didelės russet bulvės (nuluptos, supjaustytos gabalais)
- 1 (16 uncijos) pakuotė kūdikių morkos
- 1 svogūnas (kapotas)
- 5 gvazdikėlių česnakai (supjaustyti)
- 1 (14 uncijos) gali būti jautienos sultinys
- 1/2 puodelio vandens
- 2 šaukštai Worcestershire padaže
- 2 šaukštai kukurūzų krakmolo
- 1/3 puodelio vandens
Kaip tai padaryti
- Sumaišykite miltus, druską, pipirus, majjerą ir čiobrelių ant didelės plokštelės ir padėkite jautiena su šiuo mišiniu.
- Alyvuogių aliejaus įkaitinkite didelėje keptuvėje ant vidutinio karščio. Valgykite jautienos gabaliukus 2-3 minutes iš abiejų pusių į rudą. Atidėti.
- Sujunk bulves, morkas, svogūnus ir česnakus keturkart lėtine virykle . Padėkite rudą mėsą ant daržovių.
- Supilkite jautienos sultinį, vandenį ir Worcestershire padažą virš mėsos.
- Uždenkite indą ir virkite mažai 8-10 valandų, kol jautiena bus nedidelė.
- Pašalinkite mėsą ir daržoves iš keptuvėlių ir padėkite ant karščiui atsparaus servetėlių skardos. Uždenkite jautiena ir daržoves folija, kad šiltų ir įdėti į orkaitę, kuri buvo pašildyta iki 200 ° F.
- Sumaišykite kukurūzų krakmolą ir vandenį nedideliu dubeniu ir gerai sumaišykite vieliniu švilpimu. Į skiltelę įpilkite į skardą, pasidarykite aukštą šilumą ir 10-15 minučių iškepkite neapsaugotą, kol padažu bus sutirštės.
Padažu patiekite su jautiena ir daržovėmis.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 509 |
| Bendras riebalų kiekis | 17 g |
| Sotieji riebalai | 5 g |
| Nesočių riebalų | 9 g |
| Cholesterolis | 115 mg |
| Natris | 635 mg |
| Angliavandeniai | 42 g |
| Maistinė lasteliena | 6 g |
| Baltymas | 47 g |