7 puikus būdas naudoti kumkatus

"Kumquats" , oranžinės spalvos vaisiai, yra žieminiai produktai, turintys nuo sausio iki kovo arba balandžio mėn. Šios mažos brangakmenės nėra per mažai per ilgai, tačiau, kai jie yra sezono metu, jų šviesus, švelnus, pyragas citrusinių vaisių yra apsvaiginimo, nenugalimas ir priklausomybę. Kai jums pavyks rasti šiuos mažus citrusinius vaisius, jūs norite juos visiškai mėgautis, todėl svarbu pasirinkti tinkamą receptą. Be to, įsitikinkite, kad atsargos, nes jūs tikriausiai pastebėsite, kad kumkvantai linkę išnykti akimirksniu.

Visuomet pasirinkite ryškius, minkštus kumquats. Jie neturės daug aromato, tačiau jų peiliai turėtų atrodyti blizgūs ir įtempti. Laikykite kumquats kambario temperatūroje.

• 01 iš 07

  Valgykite kumkatus visiškai iš rankų

  Tai yra vienos rūšies citrusinių vaisių, kurių nenusilepsite! Kumkatai yra tokie patys kaip ir visi, oda. Miela yra šiek tiek saldesnė nei minkštimas, todėl valgant juos visą suteikia jiems subalansuotą skonį. Laikykitės dubenėlio ant lėkštės už lengvą, vitamino C supakuotą užkandį. (Jei norite, galite išmesti sėklas, bet jie taip pat valgomi.)

  Ieškokite ekologiškai išaugintų kukvotų ir įsitikinkite, kad juos nuplaukite švariai ir patys išdžiovinkite, nepriklausomai nuo to, kokio tipo jūs perkate.

• 02 iš 07

  Pridėkite kumkatus į žalios salotos

  Kumquats rūgštus kibinimas puikiai tinka daugeliui žalios žiemos, ypač endive ir špinatų. Iškirpkite, supjaustykite arba supjaustykite kumštelius, prieš juos pridėdami prie salotų. Vienas pabandyti yra endive kumquat salotos , pagamintos tik su šviežiais žolėmis, citrinų sultimis ir neutralia aliejumi.

• 03 iš 07

  Toss Kumquats vaisių salotos

  Kumkatai - per pusę ar pjaustytų vaisių salotas . Jie yra itin skanūs su kiviu (taip pat ir žiemos vaisiais), bet tiesiog juos derindami su kitais nuluptais ir supjaustytais citrusais, kad gautumėte skanų ir spalvingą efektą. Šiek tiek mėtos papildo patiekalą ryškumą ir šviežumą.

• 04 iš 07

  Išsaugoti kumkatus

  "Kumquats" išsaugojimas leidžia tiesiog užfiksuoti vaisių saldaus pyrago skonį ir užplombuoti jį į stiklinę, kad būtų galima bet kuriuo metu jums patikti. Kartu su šiek tiek praskiesto medaus ir kai kurių cukraus, rezultatas yra saldus ir neapsvaigus. Jie taip pat nėra per daug bėdų. Patiekite juos spondele ant ledų , paprasto jogurto ar net ricotta sūrio patiekalo. Ir sirupas aplink vaisius yra fantastinis glazūra kiaulienos ar kumpio.

• 05 iš 07

  Virkite kumquat marmeladą

  Kumquat-oranžinė marmeladas puikiai tinka skrudinti skrudintuvę, kad būtų malonus nuo ryto pradžios. Kumkatai ir oranžinės spalvos smulkiai supjaustomos maisto perdirbėju, kartu su cukrumi ir virtos iki storio. Džemas šaldytuve arba šešis mėnesius šaldytuve trunka iki dviejų mėnesių.

• 06 iš 07

  Padaryk Kumquat Degtinę

  Aromatinius degtinius lengva rasti keliose vaisių veislėse, bet rasti kumquatą gali būti sudėtinga. Laimei, kad jūsų kumkato degtinė negali būti lengvesnė - ji tiesiog truputį reikalauja, kad gumbai degtų kai kuriuos kumkatus. Rezultatas yra ryškus, šviežias ir citrusiškas ... ir, žinoma, drąsūs. Skanus ledas atskirai, suplakite į martini arba sumaišykite su vaisių kokteiliais. Ir skonio mirkyti kumkatai yra puikus kokteilio garnyras.

• 07 iš 07

  Kepkite kumkatus į tortą

  Įtraukti kumštelius į tortą yra puikus būdas mėgautis šiuo ypatingu vaisiu. Nesvarbu, ar supjaustyti ir panaudoti kaip tešlą papildyti ar išplauti, ar įtraukti į tešlą, kumkatai suteikia netikėto, bet maloniai prisilietimo prie kito paprasto pyrago.

  Pureed kumquats pridedami prie tešlos, įmirkyto imbiero ir dygliuotos susmulkintomis migdolais, todėl gaivinamai kitokio tipo bundt torto. Saldžiųjų citrusinių vaisių skonio savybes prideda gražus pypkę, papildytas glaistu iš cukraus, sviesto ir citrinų sulčių.