Daugelis runkelių augintojų džiaugiasi, kad girliosios dilgėlės yra sveikos, lengvos, pavasario žalumos. Jie gali būti naudojami sriubose, troškiniuose ir makaronuose. Tačiau ne visi supranta, kad blanching ar verdantys nuodingi dilgėliai duoda ne tik laukinius, bet ir laukinius gėrimus! Švelnus dilgėlių širdies stimuliatorius yra gaivus vaistažolių gėrimas ir gali būti patiekiamas atskirai arba skaniai suaugusiems gėrimams.
Ko jums reikia
- 1 kvarta stiprus
- dilgėlių arbata
- 2 arbatinius šaukštelius
- imbieras (šviežias naminių imbiero šakniastiebis arba galite pakeisti šviežią tropinį imbierą)
- 1/2 puodelio agavų nektaro (arba jūsų neutralaus saldiklio pasirinkimo)
- 3 iki 4 plonų griežinėlių citrinos
- Neprivaloma:
- rugių viskis
Kaip tai padaryti
Pirma pagaminti dilgėlių arbatą
Kai baigsite kepti krapai, neišmeskite virimo vandens. Tas skystis (dar vadinamas gėrimu ar potlikeriu) yra labai maistingas. Daugelis maistinių medžiagų yra tirpi vandenyje, taigi, kai jūsų kraujagyslės (arba bet kuris kitas valgomasis žalsas) valo arba virkite, kai kurios jų mitybos yra perkeltos iš lapinės žalios į virimo skysčio. Tas likutinis skystis turi vitamino C, vitamino A ir mineralų (įskaitant kalcį, kalį, cinką ir geležį), todėl kodėl jį išmesti?
- Galite suminkštinti keletą krapų partijų viename puodelyje vandens, įtempti žalią ir taupyti vandenį, kad paruoštų kitą partiją. Tai taupo vandenį, virimo vanduo jau yra karštas (tai pagreitina blanšavimo procesą), o tai suteikia papildomos stipraus dilgėlių arbatos, todėl puikus šiltas.
- Padrėkinkite skysčių per želė maišą arba labai gerai tinklelio filtras, kad sugautumėte visus mažus gabalus ir gabalus. Gautas skystis yra jūsų dilgėlių arbata.
Dėl širdies
- Sumaišykite dilgėlių arbatą, laukinį imbierą ir agavos nektarą į didelį puodą ir iškeiskite. Nuimkite nuo karščio, pridėti citrinos griežinėlių ir padengti puodą. Tegul žiupsnis kietas 24 valandas, po to nušluostykite kietąsias medžiagas.
- Galite pasilikti ant ledo arba paleisti jį per savo sodos sifoną gazuotą versiją. Negalima to paleisti per "SodaStream". Tai ne tik panaikins jūsų garantiją, bet ir dilgėlių arbatos saldiklis gali užkimšti "SodaStream".
Kokteiliui
- Sudėtykite vienodus dilgėlių ir rudzio viskio dalis į kokteilių purtyklę, pilną ledo.
- Suplakite 30 sekundžių, tada įmerkite į akmenų stiklą per vieną ar du dideles ledo kubes.
Nepriklausomai nuo to, ar patiekiasi su dilbio širdine, pati ar kokteiliu, tai yra skanus skonis, ir tu lauki, kai dilgėlių sezonas sustos.