Šis lėtas viryklių receptas daro mėsingą pomidorų padažą lengvą, ir tai yra puikus padažas karštiems virti mostaccioli, penne ar ziti makaronams.
Ko jums reikia
- 1 svaras dešra (Italijos, lengvos arba saldžios)
- 1 svaras liesos jautienos
- 1 puodelis kapotų svogūnų
- 1 can (6 uncijos) pomidorų pasta
- 2 šaukštelis cukraus (granuliuotas)
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 1/4 šaukštelio juodųjų pipirų (šviežiai išpjautas)
- 1 (12 uncijos) pomidorų padažas
- 1 gali (14,5 uncijos) pomidorai su sultimis
- 1 lauro lapas
- 1/2 šaukštelio česnako miltelių
- 1 arbatinis arbatinis arbatinis šaukštelis
- 1 šaukštelis bazilikas (džiovintas, saldus)
- 16 uncijų mostaccioli (arba penne arba ziti)
- Garnyras: Parmezano sūris
Kaip tai padaryti
- Rudoji dešra ir jautiena; nuvalykite riebalus. Sudėkite visus ingredientus, išskyrus makaronus ir parmezano sūrį, lėtai viryklėje.
- Uždenkite ir virkite LOW 6 valandas, pridėkite šiek tiek vandens prie pabaigos, jei padažas atrodo per storas.
- Prieš pat padažą, pagardinkite mostaccioli, penne arba ziti makaronus verdant sūdytą vandenį, laikydamiesi pakuotės instrukcijų.
- Išmeskite ir patiekite karštą makaroną su padažu.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 399 |
| Bendras riebalų kiekis | 18 g |
| Sotieji riebalai | 6 g |
| Nesočių riebalų | 8 g |
| Cholesterolis | 80 mg |
| Natris | 417 mg |
| Angliavandeniai | 31 g |
| Maistinė lasteliena | 4 g |
| Baltymas | 29 g |