Taip, tai tiesa - čia yra šiukšlėta bandelė šlamštas, bet palauk, nesijaudink! Ši versija yra "Musubi" adaptacija, tradicinė Havajai suši užkandis. Paprastai tai atliekama grūstant šlamštą, o po to šepečiu nuplaukite teriyaki padažu. Uždaromas šlamštas dedamas ant presuotų sushi ryžių viršuje ir suvynioti į nori, kad jis būtų rankinis. "Musubi" yra saldus ir pikantiškas, ir nepaisant abejotinos šlamšto reputacijos, tai stebėtinai skanus!
O, ir FYI, aš parašiau šį receptą taip, tarsi jūs turite sušaldytus pyragus pyragus pyragas - tačiau jei norėtumėte drąsiai juos patiems paruošti, aš rekomenduosiu sekti {this recipe} iš Epicurious.
Ko jums reikia
- 3 virtos bandelės (sušaldytos arba naminės)
- 3 plonesni šlamšto sluoksniai
- 1 valgomasis šaukštas teriyaki padažas
- 3 plonus ananasų gabaliukus
- 3 nori pjūklai
- 1 šaukštas kewpie mayo
Kaip tai padaryti
- Atitinkamai paruoškite virtus pyragas ir padėkite po šiltu drėgnu rankšluosčiu, kad jie neišdžiūtų.
- Mažoje keptuvėje pridėkite šlamštą ir virkite vidutine karščiu, kol šlamštas nurijęs.
- Kai mėsa pradeda traškėti, šešiakampį šepetį su teriyaki ir toliau griliu dar 30 sekundžių.
- Kai šlamštas ir bandelės yra paruošti, pats laikas surinkti sumuštinį. Švelniai atidarykite bandelės ir mažai kewpie mayo tepkite vienodai ant kiekvienos bandelės interjero. Sluoksnis su keptu šlamštu ir ananasais ir uždarykite puodą.
- Naudodami pirštus ir šiek tiek vandens, pridėkite nori į keptuvės išorę ir spauskite taip, kad nori priliptų prie bandelės. Patiekite nedelsiant ir pora su sojos padažu ir Sriracha, jei pageidaujate.