Laukinių ryžių mėsos kepsnys

Man patinka šis skanus "Wild Rice Meatloaf" receptas. Laukiniai ryžiai papildo nuostabiausią skonį ir tekstūrą, skirtą jautienai ir kiaulienai. Ji taip pat prideda pluošto ir išplečia mėsą, nepaisant to, ką labiausiai laiko egzotiška ingredientu.

Kaip ir su visais mėsmalės receptais , norint pagaminti geriausią mėsos kepimą , svarbiausia yra neperdirbti mėsos. Sujunkite visas kitas nei mėsos sudedamąsias dalis ir gerai sumaišykite jas. Tada pridėkite mėsą ir švelniai sumaišykite rankomis, kol bus sumaišyta.

Be to, visuomet kepkite mėsos kepimą iki 160 * F ir patikrinkite šį skaičių su mėsos termometru. Galiausiai leiskite mėsos keptuvę, padengtą, padengti folija po to, kai išeinama iš orkaitės 10 minučių, kad sultys būtų perskirstytos ir lengviau pjaustytų.

Nepaisant ilgo ingredientų sąrašo, šis receptas yra labai lengvas ir greitai eina kartu. Patiekite jį su kai kurių šviežių bulvių šaknimis ir žaliuoju salotiniu, supjaustytu supjaustytais grybais ir vynuogių pomidorais klasikiniam rudeniui ar žiemos patiekalui.

Ko jums reikia

• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
• 1 svogūnas, smulkiai pjaustytas
• 3 gvazdikėlių česnakai, malta
• 1 puodelis virtų laukinių ryžių
• 1 jalapeno pipiras, sėjamas ir maltas, jei pageidaujama
• 2 kiaušiniai, sumušti
• 1/2 puodelio pomidorų sultys
• 1/2 puodelio pieno
• 1/2 arbatinio šaukšto džiovintų baziliko lapų
• 1/2 šaukštelio džiovintos čiobrelių lapų
• 1-1 / 2 svaras liesas
• Malta jautiena
• 1-3 / 4 svarai liesos kiaulienos
• 1/4 puodelio čili padažas
• 3 šaukštus Dijono garstyčių
• 1/8 arbatinio šaukštelio rūkytos paprikos
• 6 riekelės bekonas

Kaip tai padaryti

1. Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F. Purškite išpjautą broilerių indą su nonstick virimo purkštuvu ir atidėkite.
2. Kietoje keptuvėje šilumą alyvuogių aliejus per vidutinę karštą ir pridėkite malto svogūno ir česnako. Virkite ir sumaišykite, kol daržovės yra švelnios, apie 5 minutes.
3. Įpilkite daržoves į didelį dubenėlį ir įpilkite virtų laukinių ryžių, malto jalapeno (jei naudojamas), mušti kiaušiniai, pomidorų sultys, pienas, bazilikas ir čiobreliai. Kruopščiai sumaišykite.

1. Tada įpilkite žemės jautienos ir žemės kiaulienos ir švelniai, bet kruopščiai sumaišykite rankomis, kol sujungsite. Užpilkite į keptuvę ant lukštentų broilerių keptuvės, tada nusiplaukite rankas.
2. Mažame dubenyje sumaišykite čili padažą, garstyčias ir rūkytą papriką. Paskirkite šį mišinį ant mėsmalės. Tada supjaustykite mėsos keptuvėje virveles gabalėlio gabalėlį, užpilkite juos žemyn.
3. Kepkite mėsos kepą apie 1-1 / 2 valandas arba kol vidinė temperatūra pasieks 160 ° F. Jei maždaug po 50 minučių kepalas bus pernelyg rudas, jums gali prireikti sumažinti šilumą iki 350 laipsnių. Nuleiskite mėsos keptuvę 10 minučių iki pjaustymo.