Šie paprasti bulvių traškučiai tenkins sūrus užkandžių troškimas, o jūs sugebėsite kontroliuoti druską.
Ko jums reikia
- 6 vidutinės bulvės
- Aliejus giliai kepimui
- Neprivaloma: brūkšnys druskos (arba skonio)
Kaip tai padaryti
- Šildykite alyvą (coliais ar dviem) gilia sode, kepsnine ar gruzdintuvu iki 370 ° F.
- Nuplaukite ir nulupkite bulves. Supjaustykite kuo kuo plonesnį.
- Galima naudoti senąsias kopūstų pjaustytuvą arba naudoti aštrų peilį arba maisto perdirbimo įmonę su plonu pjaustytuvu.
- Nedelsdami panardinkite bulvių griežinėliais į ledo šalto vandens dubenį ir palikite bent vieną valandą. Kruopščiai jas išdžiovinkite, sukratydami juos rankšluosčiu.
- Smulkinkite lustai mažose partijose karštoje aliejaus, kol šviesiai aukstai rudos spalvos.
- Išleiskite popierinius rankšluosčius arba rudus popierinius maišelius.
- Druska lengvai. Atvėsinkite lustai ir mėgaukitės arba laikykite kambario temperatūroje maisto laikymo maišelyje arba dengtame indelyje.
Tau taip pat gali patikti