Jei esate pripratę valgyti limo pupeles iš arbatos paprasto ar sušaldytos iš krepšio, tikriausiai niekada nepatyrėte grietinės pupelės. Šios kreminės, sviesto lima pupos gali būti pagamintos iš konservuotų arba šaldytų pupelių, tačiau siūlome grietinėlės padažą, kuris juos išpjaudo.
Žinoma, sviestas ir grietinėlė gali pridėti šiek tiek kalorijų (galite naudoti sviesto pakaitalą ir (arba) kremo pakaitalą), tačiau jūs vis tiek gausite daržovių patiekalą, kuris yra sveikas. Taip yra dėl to, kad lima pupelės yra pakraunamos pluoštu, kuri puikiai tinka mažinti cholesterolio kiekį ir stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje.
Šios grietinėlės lima pupelės yra idealus šalutinis patiekalas bet kokiam pietų valgio miltai. Išmėginkite juos ir jūs niekada negalėsite paprastų lima pupelių vėl.
Ko jums reikia
- 16 uncijos užšaldytos kūdikių lima pupos
- Neprivaloma: 1/2 ar 1 šaukštelis cukraus
- 1/2 puodelio iki 3/4 puodelio masinio plakimo grietinėlės
- 1 1/2 šaukštai sviesto
- Druska ir šviežiai
- malti juodieji pipirai , pagal skonį
Kaip tai padaryti
- Virkite lima pupeles virinant sūdytą vandenį, kaip nurodyta pakuotėje. Jei naudojate konservuotų lima pupelių, jums nereikės pridėti druskos.
- Įpilkite cukraus (jei naudojamas) į virimo vandenį.
- Išgerkite pupeles gerai. Tuo metu pupelės vis dar karštos.
- Į karštas pupeles įpilkite grietinėlę ir sviestą. Skonis ir pridėti druskos ir pipirų, kaip norima.
- Patiekite pupeles šilta.
Variacijos
Kitas būdas tarnauti pupelėms yra paruošti juos kaip recepto būklę, bet tada iškepti juos į kremo padažą, kad būtų galima gaminti pupelių gratiną.
Jei tai padarysite, galbūt norėsite įdėti džiūvėsėlius ir purkšti šiek tiek aliejaus arba įdėti į tam tikrą sviestą, kad ant pupelių būtų sukurta traškia pluta.
Daugiau apie Lima pupeles
Taip pat žinomas kaip "sviesto pupelės", lio pupelės turi sviesto pavidalo tekstūrą ir unikalų subtilų skonį. Šios pailgos formos pupelės turi plokščią angos, kuri paprastai yra žalia, bet gali būti kitų spalvų, tokių kaip juoda, violetinė arba balta.
Puodeliai virtų kūdikių lima pupelių pakuojami 15 gramų baltymų ir suteikia 24 procentus rekomenduojamo dienos geležies kiekio. Jie turi 14 gramų skaidulų ir yra puikus magnio šaltinis.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 202 |
| Bendras riebalų kiekis | 4 g |
| Sotieji riebalai | 2 g |
| Nesočių riebalų | 1 g |
| Cholesterolis | 9 mg |
| Natris | 63 mg |
| Angliavandeniai | 34 g |
| Maistinė lasteliena | 8 g |
| Baltymas | 10 g |