Šis vanilės ledų kremas puikiai tinka šaldytuvams, ledų sumuštiniams, šaknies alaus plūdėms arba atskirai užšaldytai kreminiai. Grietinėlės maišymas, kai jis buvo užšaldytas, yra svarbus, nes jis sulaužo bet kokius ledo kristalus, užtikrinančius, kad jūs baigsite kreminį, o ne traškų desertą. Šios poros nuostabiai su pieniškos karamelės padažu.
Ko jums reikia
- 1 ½ puodelio sojos miltelių
- 3 ½ puodeliai soymilk
- 2/3 puodelio vandens
- 1 ½ puodelio cukraus
- 1 šaukštas vanilės
- 1 šaukštelis obuolių sidro acto
Kaip tai padaryti
1. Maišytuve sumaišykite sojų pieno miltelius, vandenį ir sojų mišinį.
2. Sumaišykite sojų mišinį su cukrumi, vanilėmis ir actu mažame padaže po vidutinės ir mažos ugnies. Nuolat maišant, virkite, kol mišinys bus storas ir druskos nuoseklumas. Supilkite mišinį į 9 "x 5" metalo keptuvę ar kitą vidutinio dydžio metalo ar aliuminio indelį. Padėkite indą į šaldiklį, atidengtą 1 valandą.
3. Nuimkite indą nuo šaldiklio ir supjaustykite ledą į maišytuvą ir 30 sek. Sumaišykite aukštyn arba kol mišinys bus kreminis. Patalpinkite mišinį atgal į indą ir atgal į šaldiklį. Kartokite dar 3 kartus 30 minučių intervalais, kad ledas būtų šaldomas šaldytuve, dengtu 1 valandą po paskutinio mišinio, prieš jį patiekdamas.
4. Laukdami ledus, pridėkite savo pasirinkimą, jei norite.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 159 |
| Bendras riebalų kiekis | 1 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 46 mg |
| Angliavandeniai | 34 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 2 g |