Norvegijos mokyklos duona, užpildyta rafinuotu vaniliniu kremu arba vaniliniu pudingu, yra specialus gydymas, į kurį įtraukiami jūsų vaikų pietūs arba pasiruošta specialiai mokyklai.
Ko jums reikia
- 1 1/2 puodeliai pieno
- 1/4 puodelio sviesto
- 1 pkg. aktyvus
- sausos mielės (2 1/4 šaukštai)
- 1/2 puodelio cukraus
- 2 šaukštai.
- kardamonas (šviežiai sumaltas)
- 4 puodeliai miltų
- 1 pkg. (5,1 oz.) Akimirksniu
- vanilės pudingo mišinys
- 1 kiaušinis (gerai sumuštas)
- 6 šaukštai. miltelių pavidalo cukrus (plius 1 valgomasis šaukštas vandens, sumaišytas su lengvu glaistu)
- Susmulkintas kokosas
Kaip tai padaryti
- Padažykite pieną, sviestą ir šilumą į padažą vidutiniu ir dideliu šilumos kiekiu tik tada, kai pienelis yra nudegintas (kai maži burbuoliai vienodai išsiplauna skysčio paviršių). Išimkite iš karščio ir atvėsinkite, kol "šiltas pirštas".
- Sumaišykite mieles ir cukrų drungnu pienu ir leiskite sėdėti 10 minučių. Paviršius turėtų pradėti burbuliuoti kaip mielių įrodymai. Po 10 minučių maišykite kardamonu ir miltais, kol tešla atsitaisys nuo maišytuvo šonų. Uždenkite dubenį švariu virtuvės rankšluosčiu ir leiskite pakilti iki dvigubo, apie 1 valandą.
- Kai tešla pakyla, perforuokite ją žemyn, nuimkite į skaldytą paviršių ir minkykite iki tolygios ir blizgios. Naudokite savo rankas, kad tešlą ištirptų į storą 18 "ilgio" gyvatę ", tada supjaustykite šį ilgį į 20 vienodų dalių. Ritinkite kiekvieną gabalėlį tarp rankų į sferinę bandelę ir padėkite ant lengvai suplakto kepimo skardos. rankšluosčiu ir leiskite pakilti iki dvigubo, apie 30 minučių.
- Paruoškite pudingo mišinį kaip nurodyta, tik sumažinant pieną iki 2 1/2 puodelio. Leiskite pudingui susilyginti kambario temperatūroje, kai jūsų bandelės pakils.
- Įkaitinkite orkaitę iki 375º. Kai bandelės pakyla, švelniai paspauskite kiekvieno centro vidurį, kad susidarytumėte gerai. Užpildykite 1 - 1 1/2 šaukštai pudingo (tikriausiai turėsite pudingo likusį kiekį). Leiskite pakilti dar 10 minučių.
- Padauginkite kiaušinį į kiaušinių kraštus ir šonus. Įdėkite į šildomą orkaitę ir kepkite 15 minučių iki aukso rudos spalvos.
- Išimkite iš orkaitės ir leiskite atvėsti. Keptuvių viršuje tepkite cukraus glazūrą, bet ne per pudingo "akis". Įmerkite susmulkintą kokosą.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 90 |
| Bendras riebalų kiekis | 4 g |
| Sotieji riebalai | 2 g |
| Nesočių riebalų | 1 g |
| Cholesterolis | 18 mg |
| Natris | 84 mg |
| Angliavandeniai | 13 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 2 g |