Skanus planas, skirtas klasikiniam korėjietiškam gimtadienio šventiniam valgiui. Nepamirškite pagaminti ryžių!
01 iš 07
Jūros dumblių sriuba (Miyuk gook)Tai žinoma kaip "gimtadienio sriuba" Korėjoje, todėl planuojate ją įtraukti į bet kokį tradicinį gimtadienio patiekalą. Natūraliai mažai kalorijų ir riebalų bei daug kalcio, geležies ir baltymų, ji yra lengva ir sveika sriuba.
02 iš 07
Griliuotos trumpos juostos (Galbi)Šie korėjietiški krumpliaračiai yra švelni, saldūs ir pilni sojos ir česnako skonių. Jie vadinami Galbi arba Kalbi, paprastai patiekiami su salotomis ir prieskoniais.
03 iš 07
Salotos wrapsNaomi Imatome Korėjos salotos suvyniojamos (ssambap) yra puikios mažos pakuotės, pagamintos iš drąsiai skonio pagardintos mėsos, ryžių, zingy padažo ( ssamjang ) ir trapios, kietos lapų daržovės. "Ssam" reiškia "apvyniojimą" korėjiečių kalba, o "bap" reiškia "ryžius".
04 iš 07
Ridikėlis Kubas Kimči (Kaktugi)Naomi Imatome Jūs turite turėti keletą kimchi ant stalo ir didelė šventė ragina keletą, bet jūs negalite kelti klaidingų su kaktugi. Kaktugi prieskoniai yra beveik identiški bajekui kimchi (pagaminti iš Napos kopūstais), tačiau ridikėlių traškučiai suteikia jai nešvarią tekstūrą. Tai taip pat tinka vaikams arba dideliam šeimos stiliui pavalgyti, nes šiek tiek lengviau valgyti.
Kaktugi nėra sunku paruošti, o praktinis laikas trunka ilgai, tačiau su daugeliu kimchi, jūs turite palaukti bent vieną dieną, kol fermentacijos procesas atliks magiją.
05 iš 07
Ančiuvių šoninė patiekalas (Myulchi Bokum)Todas Lapinas, "Telstar Logistics" Šis Korėjos ančiuvių patiekalas (Myeolchi Bokkeum) yra lengvas, malonus ir maistingas. Pilnas krizės ir kalcio, jis skonis daug geriau nei atrodo.
06 iš 07
Korėjos miežių arbata (Bori Cha)Ši šviesa, riešutų arbata yra tiekiama ištisus metus su korėjiečių maistu. Sveikas ir lengvas, jis gali būti karštas, šiltas ar šaltas.
07 iš 07
Žaliosios arbatos pyragas ("Nokcha Cake")Šis paprastas, drėgnas žaliosios arbatos pyragas yra subtiliai saldus. Galite sureguliuoti pridėto cukraus kiekį, jei norite saldesnio pyrago, arba galite užpilti žalią pyragą su tam tikru kremo sūrio glaistu. Jei karšta ir turite ledų gamintojai, vietoj to galėsite tiekti šį žaliojo arbatos ledų .