"Harvey Wallbanger" yra įdomus ir paprastas degtinės kokteilis, sukurtas 1950-aisiais. Tai tapo didžiuliu smūgiu 70-tieji metai ir matė neseną atgimimą. Harvežio Wallbangero buvimas yra įdomus, o istorija yra tokia patraukli, kaip gėrimas yra paprastas.
Pirma, pakalbėkime apie pačią gėrimą. Receptas yra labai paprastas: sumaišykite atsuktuvą ir įpilkite jį Galliano plūdės. Tai tikrai lengva ir jums patiks transformacija.
Ko jums reikia
- 1 1/2 uncijos vodka
- 4 uncijos apelsinų sulčių
- 1/2 uncijos Galliano L'Autentico
- Garnyras: apelsinų skiltelė ir vyšninė
Kaip tai padaryti
- Įpilkite degtinės ir apelsinų sultis į kolinso stiklą su ledo kubeliais.
- Į viršų įpilkite Galliano sluoksnį, lėtai jį užpilkite virš baro šaukšto.
- Papuoškite apelsinų skiltelę ir maraschino vyšnią.
Tačiau lengvai receptas yra, yra daug variantų ten. Jūs susidursite su daugeliu receptų, kurie nesiskiria likerio, rekomenduos skirtingo likerio arba turės skirtingus santykius. Tai tikrai nėra taip sudėtinga, kaip visa tai.
"Galliano L'Autentico" yra likeris, kuris sukuria tinkamą Harvey Wallbanger.
2010 m. Lucas Bols grąžino Galliano į savo originalų receptą. Tai padėjo "Harvey Wallbanger" sugrįžti į kokteilio sceną. Jei norėtumėte švęsti ne tik dėl to, kad turėti puikų gėrimą, pasirinkite lapkričio 18 d., Nes tai yra Nacionalinė Harvey Wallbanger diena.
Patarimas: jei pereisite į tekilą, turėsite Freddie Fuddpucker'ą .
Harvey Wallbanger istorija
Kaip ir daugybe kokteilių, yra keletas teiginių apie "Harvey Wallbanger" kūrimą.
Viena iš jų yra tai, kad ji galėjo būti sukurta kaip vienas iš tų, "viskas, ko aš palikau baro" gėrimuose. Manoma, kad partijos šeimininkė 60-ųjų viduryje turėjo tik degtinę, apelsinų sultis ir Galliano. Po poros šių gėrimų svečias Harvey'ui buvo sumušęs galvą prieš sieną ir prakeikdamas gėrimą, kuris jam sukėlė jo kančias.
Tai linksma istorija, bet tai nėra labai tikėtina. Pripažinta tiesa charakterizuoja Harvey Wallbanger kūrinį Donato "kunigaikščiui" Antone, kuriam priklausė kunigaikščio Backwatch baras Holivude. 1952 m. Tai buvo "Sunset Boulevard" jungtys, kur Antone sukūrė kokteilį. Jis pavadino jį vietiniu surferu ir baru, reguliariai pavadintu Tom Harvey.
Nebuvo iki 1960-ųjų pabaigos, kad Galliano "importuotojo" rinkodaros direktorius "atrado" gėrimą. George'as Bednaras sukūrė reklaminę kampaniją su banglancerais su užrašu "" Harvey Wallbangeras yra vardas, kurį galiu padaryti! "Iki to laiko, kai prasidėjo diskotekų era, gėrimas buvo ant kiekvieno lūpų.
Žinoma, istorija yra sudėtingesnė nei ta, ir ji nėra be jos gedimų. Robertas Simonsonas išspausdino labai išsamią "Saveur" užklausą : ieškojo Harvey Wallbangero .
70-tieji metai galėjo būti kokteilio šlovės dienomis, tačiau mažai brangakmeniai, tokie kaip Harvey Wallbanger, yra nepamirštami.
Tiesą sakant, tai vienas iš geriausių gėrimų, išeinančių iš eros. Nors tai buvo tikėtina sukurta prieš diskotekos, kiti gėrimai laiko nesuteikė dešimtmečio gerą reputaciją. Kai kurie bartending bendruomenėje net vadina 70-ąsias "Kokteilių mirties slėnį".
Kaip stiprus yra Harvey Wallbanger?
Galite padaryti keletą recepto patikslinimų ir, jei norite, užpilkite daugiau degtinės arba mažiau apelsinų sulčių, nors recepte yra pusiausvyra, kaip parašyta. Jei užpiliate pagal receptą, "Harvey Wallbanger" alkoholio kiekis yra apie 12% ABV (24 įrodymai), todėl jis yra toks pat stiprus kaip ir tvirtas vynas.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 201 |
| Bendras riebalų kiekis | 0 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 3 mg |
| Angliavandeniai | 20 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 1 g |