Vieno puodo recepto džiaugsmus sunku apibendrinti. Na, tai nėra visai tiesa: žodžiai vienas puodelis puodelis pripildo daugelį iš mūsų labai laimingus. Šis receptas super patogiai ir sušaldytus kukulius paverčia kreminiu, šiek tiek sūrio pagrindiniu patiekalu, kartu su tinkamais daržovėmis. Galite naudoti kitus daržoves, pvz., Brokolius ar šparagus vietoj brokolių rabo, jei norite, ir toliau keistis. šis patiekalas su sezonais.
Kitas būdas pakeisti dalykus - eksperimentuoti su skirtingais šaldytų kukulių skoniais. Krepšys ar du mėsos krepšiai šaldytuve visą laiką išsaugojo vakarienę.
Šis patiekalas buvo beveik risotto panašus, nors jis naudoja ryžių formos Ozo makaronų vietoj ryžių, ir apima daug mažiau maišant. Nors šis receptas sako, kad jis tarnauja 8, mano šeimos iš 4 padarė gana rimtą žalą pyragas ... bet buvo laimei vis dar liko. Tačiau yra daugiau makaronų nei kukuliai, nes mano vaikai grįžo į puodą ir ištraukė kiaušinius už antrąsias porcijas!
Ko jums reikia
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus, padalinti
- 1 šaukštą malto česnako
- 6 puodeliai grubiai susmulkintą brokolį
- ½ šaukštelio karšto pipirų dribsnių
- Kosherinė druska pagal skonį
- ½ puodelio kapotų svogūnų
- 1 (16-uncija) paketas orzo
- 4 puodeliai mažiau natrio vištienos
- 1 (26 uncijos) pakuotė sušaldytos kukuliai
- ½ puodelio smulkiai supjaustyto parmezano sūrio, dar daugiau - patiekalams
Kaip tai padaryti
- Dideliame olandiškame krosnyje arba didelėje šilumoje šildykite 1 šaukštą aliejaus per vidutinį didelį šilumą. Įpilkite česnakų, brokolių rabe, karšto pipirų dribsnių ir druskos. Virkite, dažnai maišydami, kol brokolių rabis yra traškus, apie 4 minutes. Perkelkite brokolių rabu į plokštelę.
- Grįžkite į puodą vidutiniu aukštu šilumos kiekiu, pridėkite likusią šaukštą alyvuogių aliejaus, tada pridėkite svogūnų. 2 minutes pasjunk svogūnus, tada pridėkite orzo. Kuko, dažnai maišydami, kol orzo pasidaro šiek tiek aukso ir padengtas aliejumi, apie 1 minutę. Įpilkite vištienos sultinio ir šaldytų kukulių, sumaišykite, uždenkite ir supilkite į didelę šilumą. Sumažinkite šilumą, kad skystis liktų virdulyje, iš dalies padengtumėte puodą, kepkite maždaug 10 minučių, dažnai maišydamas, kol kruopščiai iškepsite kruopas, o orso yra švelnus ir absorbuos beveik visą skysčio. Sumaišykite virtą brokolių rabę ir parmezaną ir šerkite karštais patiekalais, užpilkite papildomą Parmesan šoną.