Pagrindiniai ingredientai prancūziškam skrudiniui yra beveik visada: pasenusi duona, kiaušiniai, pienas, sviestas ir keptuvė. Tačiau skonis gali skirtis priklausomai nuo pasirinktų viršelių. Nebijokite pagaminti prancūziško skrudinto duonos su daugiau negu pasenusi, balta parduotuvė. Mano mėgstamiausias būdas yra naudoti storus griežinėliais iš Prancūzijos arba Italijos duonos, ypač jei jis turi sėklų viršuje.
Prancūzijos skrudinta duona yra ne tik pusryčiams .
Kodėl negalima prancūziško skrudinto kaip deserto? Koks skirtumas tarp populiarumo ant svaro torto ar ant prancūziško skrudinto? Tiesą sakant, kitą dieną man kas nors papasakojo apie savo mėgstamą prancūziško skrudinto ruošimo būdą. Skrudiniui jis naudojosi labai storais skrudintos duonos skardais. Prieš patiekiant, jis štampavęs griežinėlių centrus ir įdėjęs braškes į viduje esančius centrus, po to supjaustė plakta grietinėle. Jis patiekė savo prancūzišką skrudintą desertui.
Ko jums reikia
- 2 kiaušiniai
- 1/2 puodelio pieno
- Neprivaloma: 1/4 šaukštelio
- cinamonas
- 4 skiltelės duona * (dieninė)
- Neprivaloma: cukraus ir sirupo milteliai
Kaip tai padaryti
Sekliame dubenyje su šakute, derinkite kiaušinius ir pieną. Vidutinėje, šilumos keptuvėje ant viryklės. Arba ištirpinkite šiek tiek sviesto ar purškimo indą su daržovių purškimu. Duok duoną į dubenį su kiaušinių mišiniu. Įsitikinkite, kad abi pusės yra šlapios. Su šakute, leiskite duonai lašinti per dubenį. Įdėkite duonos lazdelę į keptuvę. Tęskite procesą su kitais griežinėliais. Kai duona šiek tiek rudos, įmaišykite skilteles. Kuko paskutinę pusę. Nuimkite virta gabalėlių plokštele ir palaikykite šilumą.
Pabarstykite cukrumi miltelių pavidalu ir šeriami sirupu.
Pastabos marža:
* Jei aš turiu keletą likusių storosios kietos duonos, pavyzdžiui, prancūziškos duonos, aš daug norėčiau ją naudoti per įprastą griežinėliais duoną. Be to, kai aš padariau daugiau prancūzų skrebučių nei šis, aš norėčiau, kad mano pienas ir kiaušiniai būtų sumaišyti su 4 puodelio matavimo puodelio. Tada aš įpilti pakankamai mišinio į seklią dubenėlį, kad supjaustytų pora skiltelių vienu metu. Tokiu būdu jūs nesusidursite su per daug arba nepakankamai kiaušinių mišinyje.
Jei jums tikrai patinka prancūzų skrudinta duona ir norite išbandyti kitus variantus, išbandykite savo rankas šiais receptais:
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 236 |
| Bendras riebalų kiekis | 11 g |
| Sotieji riebalai | 5 g |
| Nesočių riebalų | 4 g |
| Cholesterolis | 227 mg |
| Natris | 288 mg |
| Angliavandeniai | 20 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 14 g |