Šie pagardinti svogūnų žiedai yra padengti alaus tešla ir kepti iki tobulumo. Padėkite tešlą 3 valandas, kol planuojate virti geriausius rezultatus. Aš visada naudojau didelius saldžius svogūnus svogūnų žiedams.
Kai giliai kepiate, laikykite partijas mažas, kad alyva grįžtų į temperatūrą greičiau. Laikykite partijas šiltą orkaitėje, kol kepsite likusius svogūnų žiedus.
Patiekite svogūnų žiedus aštriu čili majonezo ar remoulade padažu .
Receptas Lizas pasidalijo mūsų forume.
Ko jums reikia
- 1 1/2 puodelio miltų
- 1 1/2 puodeliai alaus, kambario temperatūra
- druska, pagal skonį
- šviežiai malti juodieji pipirai
- 3 geltonieji svogūnai (labai dideli)
- 3 puodeliai augalinio aliejaus (giliai kepti)
Kaip tai padaryti
- Sumaišykite miltus ir alų dideliu dubeniu ir iki galo sumaišykite ir lyginkite. Uždenkite dubenį ir palikite tešlą kambario temperatūroje 3 valandas.
- Supjaustykite svogūnus į 1/4 colio storio griežinėliais, tada atskirai į žiedus.
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 F
- Alyvą šildykite 370 ° F temperatūroje giliai, sunkioje puodelyje. Naudodami metalinius gnybtus, pamaišykite keletą svogūnų gabalėlių į tešlą. Tuomet atsargiai pridėkite juos prie karštų riebalų.
- Apkepkite svogūnų žiedus maždaug 2 minutes, pasukite juos vieną ar du kartus, kol jie vienodai subtilus aukso spalvos
- Išmeskite svogūnų žiedus popierine rankšluosčio danga, tada perkelkite į iš anksto įkaitintą orkaitę, kad šiltų ir atliktumėte tolesnes partijas.
- Pakartokite su likusiais svogūnų žiedais.
Patarimai ir variantai
- Dėl aštrų skonio, pridėti apie 1 arbatinį šaukštelį Cajun skonio ar kiaušinių pipirų brūkšnį.
Tau taip pat gali patikti
Kriaušių kepti svogūnų žiedai su kukurūzų miltais ir pasukomis
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 825 |
| Bendras riebalų kiekis | 85 g |
| Sotieji riebalai | 6 g |
| Nesočių riebalų | 61 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 218 mg |
| Angliavandeniai | 15 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 2 g |