Tai yra skonio pagrindinis kalakutienos sūrymas. Šio sūrymo obuolių sultys suteikia naminiams paukščiams malonią skonį ir puikiai tinka kalakutims. Įsigykite pigiausias obuolių sultis, nes tai nesvarbu, kiek jūs išleisite, ir jums reikės daug.
Ko jums reikia
- 2 kvartes vandens
- 2 kvartės obuolių sultys
- 1 puodelis valgomosios druskos arba 1 1/2 puodelio koserinės druskos
- 1/2 puodelio
- rudas cukrus
- 10 gvazdikėlių
- 1 cinamono lazdelės
- 1 šaukštą juodųjų pipirų
- žvilgsnis iš vienos oranžinės spalvos
Kaip tai padaryti
- Dideliame puodelyje sumaišykite druską, cukrų ir vieną kvartą vandens. Kruopščiai sumaišykite, maišydami, kol druska ir cukrus visiškai ištirps.
- Nuimkite puodą nuo karščio ir pridedate gvazdikėlių, cinamono lazdeles, pipirinius kukurūzus ir apelsinų žiedą. Leiskite vėsiai visiškai užtrukti apie 30-40 minučių. Įdėkite likusius vandens (šalto) ir obuolių sultis. Šaldykite, kol sūrymas atšaldomas.
- Vieta naminiams paukščiams didelėje plastikinėje talpykloje. Užpilkite sūrymu virš viršaus. Šaldytuve užpilkite sūrio naminius paukščius 1 valandai už svarą.
- Prieš kepdami kruopščiai nuplaukite visą druskos iš kalakuto. Tai labai svarbu, kad kalakutiena nepakenktų sūrus. Išsamesnį paaiškinimą skaitykite mano straipsnyje apie kalakutienos išpilstymą .
- Nors šis sūris puikiai tinka kalakutims ar net viščiukams, taip pat galite jį naudoti didesniam kiaulienos kepsniui.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 42 |
| Bendras riebalų kiekis | 0 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 7,078 mg |
| Angliavandeniai | 11 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 0 g |