Kvepiantys kepsniai rutabagas suteikia puikią šoninę patieką bet kuriai mėsai ar naminiams paukščiams. Tai skanūs patiekalai su bulvėmis ir kumpiu arba puodeliu.
Rutabagas yra saldesnis negu jų artimas giminaitis, ropė. Manoma, kad jie yra senovės kryželis tarp ropės ir kopūstų.
Ko jums reikia
- 2-3 svarai rutabagas
- 2 arbatinius šaukštelius druskos
- 1/3 puodelio sviesto
- 1/2 šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
Kaip tai padaryti
- Peel rutabaga; supjaustyti gabaliukais.
- Įdėkite gabalus į didelę puodą ir uždenkite vandeniu.
- Įpilkite 1 arbatinį šaukštelį druskos.
- Pakelkite iki virimo; sumažinkite šilumą, dangą ir virkite 25-30 minučių arba iki pasiūlymo.
- Ištuštinkite ir leiskite jiems išdžiūti į duoną arba į indą su viršutine ajar.
- Sumaišykite rutabagą su sviestu, 1 arbatiniu šaukšteliu druskos ir juodųjų pipirų.
Ekspertų patarimai
Įpilkite mėsos rutabaga į šaldytuvų laikymo krepšius ir išspauskite kiek įmanoma daugiau oro.
Užšaldykite iki 12 mėnesių. Užpilkite užšaldytą rutabaga ruonį į padažą vidutiniškai žemoje šilumą. Virkite, dažnai maišydami, kol rutabaga karšta.
Tau taip pat gali patikti
Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
---|---|
Kalorijos | 161 |
Bendras riebalų kiekis | 11 g |
Sotieji riebalai | 6 g |
Nesočių riebalų | 3 g |
Cholesterolis | 27 mg |
Natris | 799 mg |
Angliavandeniai | 16 g |
Maistinė lasteliena | 4 g |
Baltymas | 2 g |