Goan receptai - receptai iš Goa

Maistas yra didžiulis dalykas Gooje! Jos pozicija dėl sodrios, žalios Vakarų pakrantės indų - tai gausu šviežių žuvų ir jūros gėrybių. Kiauliena yra ir karšta mėgstama. Valandos praleidžiamos rengiant skanius patiekalus iš receptų, dažnai perduodamų per kartas.

• 01 iš 16

  Kiaulienos Vindaloo

  Karšta ir aštrus! Valgykite kiaulienos "Vindaloo" su paprastu virtų ryžių arba " Jeera" ryžių ir lapinės žalios salotos.

• 02 iš 16

  Vindaloo Masala

  Kitas aštraus masalos pastas paprastai naudojamas kaip kiaulienos kario pagrindas, bet taip pat gera su vištiena.

• 03 iš 16

  Sorpatel

  Padarykite "Sorpatel" porą dienų ir šaldykite. Laikas labiausiai tinka.

• 04 iš 16

  Goan Fish Curry

  Švelnus ir aštrus šis karis yra beveik pagrindinis maisto produktas Gooje!

• 05 iš 16

  Žuvis Xacuti

  Xacuti masala yra dažniausiai naudojamas kartu su vištiena. Šis žuvų receptas yra įdomus variantas.

• 06 iš 16

  Skumbrė Raechad

  Šis skanus keptas žuvies receptas derina aštrų, ugningą Raechad masala skonį ir skonio skonį.

• 07 iš 16

  Raechad Masala

  Ši karšta masala masė gali būti naudojama kaip pagrindinis prieskonių mišinys kario arba marinuoti mėsą ar žuvį.

• 08 iš 16

  Krevetės "Rava Fry" (manų kruopos)

  Šios auksinės, traškios kepintos krevetės daro siaubingą užkandą.

• 09 iš 16

  Šviežios krevetės

  Paprastas receptas skaniai marinuoti su šviežiais krevetėmis.

• 10 iš 16

  Krevetė Ambot Tik

  Šis skanus kario skonis puikiai tinka paprastiems, virtoms arba virtoms ryžiams. Jis taip pat gali būti pagamintas su žuvimi arba vištiena, jei to pageidaujate.

• 11 iš 16

  Krevetė Balchao

  Šis ugnies patiekalas yra beveik kaip marinatas! Padarykite kaip Goans ir patiekite su karštais paprastais virtomis ryžiais .

• 12 iš 16

  Sanna

  Tai paprastai pakrančių indų maistas yra valgomas su karisais, bulvytomis bulvytėmis ir netgi atskirai. Nėra nieko panašaus, kaip šiltas, minkštas ir purus Sannas eiti su kiaulienos Vindaloo ar Sorpatel!

• 13 iš 16

  Bebinca

  Tradicinis turtingas Goan desertas, Bebinca turi būti bet kuriuo švenčių, tai yra gimimo, vestuvių, Kalėdų ar Velykų! "Bebinca" reikia kantrybės. Sluoksnis gali būti pridėtas tik tada, kai žemiau yra paruoštas, bet galutinis rezultatas yra vertas pastangų. Tradicinė Bebinca turi 16 sluoksnių, bet jūs galite padaryti tiek, kiek norite.

• 14 iš 16

  Goa dešra Curry

  Šis paprastas, karštas ir aštrus karis yra skanus! Mane atneša laimingus prisiminimus apie vaiko šeimos atostogas į Goą. Mes dažnai suvartojame šią karį kelyje esančiuose kioskuose ar paplūdimyje.

• 15 iš 16

  Spicy Goan Pork Pies

  "Spicy Goan" kiaulienos pyragai yra techniškai sintetiniai maisto produktai, nes jie derina skanius aštrių Indijos kario skonį su švelniu ir sveikam pyragėpių skoniui!

• 16 iš 16

  Goa Sausage Pulao

  Karštas ir aštrus Goa Dešraja skonis skanus, nesvarbu, ką jūs jį derinate! Tai lengva virti pulao, todėl skanu ir sveiku maistu.