Šis turtingas Kentukio sviesto pyragas yra nepaprastai skanu. Sviestas supilamas į pyragą, formuojantis nuostabiai drėgną ir sviesinį sluoksnį. Aš kepiau tortą "Bundt" keptuvėje ir naudodavau šluostu, o ne šakute, kad padarytų skylutes, kad sviestas ir cukraus mišinys prasiskverbtų į pyragą.
Šis pyragas iš tiesų nereikia apledėjimo, bet po to, kai jį išpakaviau, perpjaudau kai kuriuos miltelius cukrų. Jūs taip pat galite nugriauti paprastą vanilinį glazūrą ant pyrago.
Kitas dalykas, kurį reikia pamėginti apie šį pyragą - tešlos ingredientai supilami į maišytuvą ir kartu vienu metu išmaišomi. Nereikia paruošti sviesto ir cukraus, įmaišyti sausus ingredientus su pienu ir tt. Ir sviesto-cukraus padažas yra greitas paruošimas. Tai tiesiog apima šildymą, kol sviestas ištirps.
Kepkite tortą ypatingam renginiui ar vakarėliui, arba paimkite jį kartu su pietų vakariene. Visi tau bus dėkingi! O, ir pasiimkite keletą recepto kopijų.
Ko jums reikia
- 3 puodeliai / 13 1/2 uncijos miltų (universalus)
- 2 puodeliai cukraus (granuliuota)
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo milteliai
- 1/2 šaukštelis soda
- 1 puodelis pasukos arba rauginto pieno
- 1 puodelis sviesto (kambario temperatūra)
- 2 arbatiniai šaukštai vanilės
- 4 dideli kiaušiniai
- Padažas
- 3/4 puodelio cukraus
- 1/3 puodelio sviesto
- 3 šaukštus vandens
- 2 arbatiniai šaukštai vanilės
Kaip tai padaryti
- Krosnelę pašildykite iki 325 ° F (165 ° C / dujos 3).
- Padarykite riebalus ir miltus 12-puodelio "Bundt" ar 10-colių vamzdžio dangteliu. Įsitikinkite, kad gaunate visus Bundt tortų keptuvės užkampius ir kumščius.
- Didelėje dubenyje sujunkite miltus, du puodelius cukraus, druskos, kepimo miltelius ir soda, pasukos, 1 puodelis sviesto, 2 arbatiniai šaukštai vanilės ir kiaušiniai; mušti mažu greičiu, kol sudrėk. Padidinkite maišytuvo greitį iki vidutinės ir trunkite apie 3 minutes ilgiau. Šaukštuokite tešlą į paruoštą pyrago paną ir tolygiai paskirstykite.
- Kepkite pyragą įkaitintoje krosnyje 55-65 minučių arba kol centre įdėta dantų šepetėlis išlieka švarus.
- Tuo tarpu, nedideliame padaže mažai šilumos, sumaišykite 3/4 puodelio cukraus, 1/3 puodelio sviesto, 3 valgomuosius šaukštus vandens ir 2 arbatinius šaukštelius vanilės; virkite, maišykite, kol sviestas išsilydo. Nešvirkškite mišinio.
- Išimkite pyragą į stalą ir (jei vis dar yra dėžutėje), pertraukite jį visame šakute ar špagatu. Įpilkite karšto sviesto padažą per šiltą pyragą.
- Leiskite pyrago laikyti nuo 5 iki 10 minučių arba kol padažas absorbuojamas, tada atsargiai ištraukite jį ant pyrago plokštelės.
Tau taip pat gali patikti
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 527 |
| Bendras riebalų kiekis | 27 g |
| Sotieji riebalai | 15 g |
| Nesočių riebalų | 9 g |
| Cholesterolis | 126 mg |
| Natris | 788 mg |
| Angliavandeniai | 67 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 6 g |