Šis lengvas rabarbarų pyragas pagamintas viename sluoksnyje su šviežiomis rabarbaromis. Tortas kepamas cukrumi iš cinamono pekanų arba graikinių riešutų. Mėgaukitės šviežia pavasario rabarbarų su šiuo lengvu užkandžiu. Tai puikus dydis daugeliui šeimų ir puikus kavos pyragas.
Kai renkatės rabarbarą, ieškokite ryškių spalvų ir stiprių stiebelių. Venkite rabarbarų su dėmėmis. Rabarbas paprastai parduodamas be lapų, bet jei auginate sau arba atsitiko, kad turėtumėte kai kuriuos lapus, juos iškirskite ir išmeskite. Tik stiebai yra valgomi.
Ko jums reikia
- 1/2 puodelio sviesto, suminkštintas
- 1 1/2 puodeliai rudojo cukraus, tvirtai supakuoti
- 1 kiaušinis
- 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
- 2 puodeliai universalus miltai
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1 arbatinis šaukštelis soda
- 1 šaukštą šviežių citrinų sulčių
- 1 puodelis pieno, sveikas arba mažai riebalų
- 2 puodeliai rupiai pjaustytų šviežių rabarbarų
- 1/2 puodelio pekano arba graikinių riešutų, kapotų
- 1/2 puodelio granuliuoto cukraus
- 1 šaukštelis su malta cinamone
Kaip tai padaryti
- Didelėje maišymo dubenyje su elektriniu maišytuvu kremu sviestą, kol jis bus lengvas. Lėtai įpilkite rudojo cukraus, toliau tepkite, kol mišinys bus gerai sumaišytas ir purus. Supilkite kiaušinį ir vanilę į kremo mišinį, kol gerai sumaišomas.
- Atskirame dubenyje išsiskiria miltai, druska ir soda. Sumaišykite citrinų sultis ir pieną; Pamažu pakeiskite miltų mišinį į kreminį mišinį, pradedant ir baigiant sausais ingredientais. Užmuškite po kiekvieno papildymo, tiesiog sumaišykite. Švelniai supjaustykite susmulkintą rabarbarą į tešlą; šaukštą į riebalų ir skardines 13-by-9-by-2-colių kepimo skardą, skleisti tolygiai.
- Mažame dubenyje sumaišykite riešutus, granuliuotą cukrų ir cinamoną ir lygiai pabarstykite rabarbarų pyrago viršaus. Kepkite iš anksto įkaitintoje 350 ° kameroje 45-50 minučių arba tol, kol centre įdėtas dantų šepetėlis išlieka švarus. Puodo pyragą įkaitinkite mažiausiai 25 minutes, tada supjaustykite kvadratais ir naudokite.
- Rabarberio pyragą su saldinto plakta grietine arba plakta užpilu.
Pasidalijamas Janetas
Kaip užšaldyti rabarbarą
Jei turite daug rabarbarų, jis gali būti sušaldytas ir mėgautis bet kuriuo metų laiku. Vieną sluoksnį rabarbarą išmaišykite ant kepimo skardos, padengtos folijos ar pergamento popieriumi. Užšaldykite rabarbarą ir perkelkite jį į krepšelius su užšaldytuvu. Laikykite jį šaldytuve iki 1 metų.
Tau taip pat gali patikti
- Rabarbarų gruzdintasis desertas
- Braškių rabarbarai traškūs
- Rabarbarų sutraukiamas pyragas
- Rabarbarai traškūs su avižų rupiniais
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 197 |
| Bendras riebalų kiekis | 9 g |
| Sotieji riebalai | 4 g |
| Nesočių riebalų | 2 g |
| Cholesterolis | 26 mg |
| Natris | 165 mg |
| Angliavandeniai | 29 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 2 g |