"Doppelbock" pasaulio mastu
Kalbant apie "Doppelbock", jokio kito alaus negalima liesti "Paulaner" "Salvator Double Bock". Tai pramonės standartas ir puikiai įkūnija šį lager stilių, kuris dažnai vadinamas "skysta duona".
Šis legendinis alus yra visame pasaulyje, tas, kurį kiekvienam alaus mėgėjui reikia išbandyti bent vieną kartą. Galima aiškiai pasakyti, kad jūs neturėjote Doppelbocko, kol nepatyrėte Salvatoro.
Apie Paulaner alaus daryklą
Vokietija yra žinoma kaip alaus alaus lyderis, o Paulaner yra žinoma kaip viena geriausių Vokietijos alaus daryklų.
Tai tik natūralu, kad tai yra vienas iš geriausių pasaulyje alų. Miunchene įsikūrusi "Paulaner" alaus darykla oficialiai prasidėjo 1634 m., O "Salvator" visada buvo pavyzdinis alus.
Istorija rodo, kad "Neudeck" vienuolyno Paulaner vienuoliai buvo, kaip ir daugelis jų dieną, labai įgudę gaminant alų. Jų dvigubas barakas buvo garsiai pristatytas vietoj maisto per Lentą ir pavydė komercinės alaus daryklos rajone. Originalus Salvator receptas vis dar naudojamas šiandien, nors keletą patobulinimų buvo padaryta per metus.
Salvatoras buvo gerbiamas kaip Doppelbocko karalius beveik keturis šimtmečius. Nors alaus daryklos ir toliau stengiasi jį dubliuoti, nedaug atėjo ir alaus darykla išlaiko savo paslaptis labai arti namų. Net ir už jo stiliaus ribų "Salvator" laikomas vienu geriausių pasaulyje alaus, dažnai įtraukiant jį į "50 geriausių alų" sąrašą.
"Paulaner" alaus sąraše yra "Hefe-Weizen Natural Wheat", "Originalus" Miuncheno "Lager", "Salvator Double Bock", "Weizen-Radler Non-Alcoholic" ir du "Oktoberfest" alaus, Marzen ir Wiesn.
Įdomūs faktai apie Paulaner
- "Paulaner" yra viena iš šešių alaus daryklų, pakviestų į Miuncheno Oktoberfestą.
- "Salvator" yra pagrindinis "Doppelbock" pavyzdys su "Beer" teisėjo sertifikavimo programa.
- Paulaner "Hefe-Weizen" natūralūs kviečiai yra populiariausias kviečių alus Vokietijoje.
- "Paulaner Bräuhaus" yra viena iš geriausių Miuncheno alaus salių. Jei alus žinovas keliauja į Vokietiją, galite pasidžiaugti, kad tai yra darbotvarkėje.
"Salvator Double Bock" degustacijos pastabos
"Salvator" supilamas su vidutine buttercotch spalvos galvute. Aiškus kūnas yra giliai gintaras, beveik kaštoniškas rudas. Jo aromatas pilnas saldžiosios jautienos.
Skonis yra pilnas apvalių skonių, ypač jo parašas šokoladas su salyklo, karamelės, duonos ir užuominų apie kavą. Jūs netgi galite aptikti šviesos apynius kažkur fone.
Šis alus yra nuostabiai sudėtingas ir turi visišką burnos pojūtį. Pabaigoje yra grubumo užuominomis, išliekantis jautienos saldumas.
Ideali Salvator tarnavimo temperatūra yra 48,2 F (9 C), o ši rekomendacija pateikiama tiesiogiai iš alaus daryklos. Paimk širdį, nes šio didybės alu nusipelno didžiausios atsargos. Paulaner taip pat siūlo suporuoti jį su kepsninių ančių ir slyvų maistu, ir tai taip pat nėra skambanti bloga idėja.
Apie Paulaner's Salvator Double Bock
- Doppelbock lager, pagamintas iš Hercules, Tauras ir Hallertauer tradicinių apynių, naudojant Miuncheno ir Pilsnerio salyklas.
- Dalyvauja "Paulaner" alaus darykloje Miunchene, Vokietijoje.
- IBU: 28
- 7,9% ABV
- Apsilankykite Paulaner tinklalapyje