Persikai vynuje yra šviežias skonio desertas, kuris yra nuostabus vasaros vakarienės apdaila. Persikai suteikia "vasaros skonį", o vynas ir cinamonas suteikia šį desertą. Padarykite jį į priekį ir laikykite šaldytuve, kol būsite pasirengęs naudoti. Būtinai naudokite tvirtus persikų, kad jie liktų sveiki.
Ko jums reikia
- 4 dideli, prinokę, tvirti
- persikai
- 3 puodeliai
- raudonas vynas
- 6 šaukštai. cukrus
- 4 šaukštai. brendis
Kaip tai padaryti
- Nulupkite persikus ir atidėkite. Supilkite vyną, cukrų ir brendį į dubenį arba puodą ir sumaišykite, kol cukrus visiškai ištirps.
- Įdėkite persikų į puodą, kuris yra pakankamai didelis, kad jis tinka. Tokiu būdu persikai likti vietoje, o ne bobbing aplink kaip skystis virsta. Į vyną supilkite vyno mišinį. Įpilkite cinamono lazdelę ir pakankamai vandens, kad padengtumėte persikus.
- Įpilkite vyną, tada sumažinkite šilumą ir švelniai verdykite, kol virti virti - nuo 20 iki 30 minučių, priklausomai nuo persikų tvirtumo. Persikai turėtų būti minkštesni, bet ne mushy. Nuimkite indą nuo šilumos ir leiskite atvėsti iki kambario temperatūros.
- Pašalinkite persikų iš keptuvės ir padėkite į stiklinę dubenėlį arba laikymo talpą ir dangtelį. Nuimkite cinamono lazdelę ir padėkite indą atgal į šilumą ir padėkite į rites. Virinama toliau, kad sumažėtų skystis. Tai nebus storas sirupas, bet spalva ir skonis taps intensyvesni. Išimkite ir leiskite skysčiui atvėsti iki kambario temperatūros. Supilkite aušinamąjį skysčių virš persų ir laikykite ar naudokite.
- Patiekite persikams su padažu karštu arba šaltu. Patiekiant kartu su vanilės ledų samte, prie šio deserto pridedamas kietas, kreminis elementas.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 266 |
| Bendras riebalų kiekis | 0 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 8 mg |
| Angliavandeniai | 34 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 1 g |