Viršutiniai pyragai yra įdomūs ir lengvai pagaminti, ir jie daro savo dribsnius - nereikia jokių glaistymo! Šis persikų aukštyn kojom tortas yra gražus pokytis nuo klasikinių ananasų apverstas pyragas ar obuolių versijas . Arba pabandykite šį persikų kokoso apverstą pyragą .
Šis paprastas persikų pyragas pagamintas iš konservuotų persikų, bet gali būti naudojami ir švieži arba sušaldyti persikai.
Ko jums reikia
- 1/4 puodelio sviesto
- 1/2 puodelio šviesiai rudojo cukraus, supakuotas
- 2 puodelius supjaustyti džiovinti persikai
- 2 dideli kiaušiniai
- 1 puodelis granuliuoto cukraus
- 1 puodeliu perpjauta universalus miltai
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo milteliai
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1/2 puodelio karšto vandens ar persikų nektaro
Kaip tai padaryti
1. Šildykite orkaitę iki 375 ° F (190 ° C / dujos 5).
2. Lydykite sviestą 9 colių kvadratinėje kepimo skardoje. Pabarstykite rudojo cukraus virš sviesto. Šaukštelis nusausintų persikų virš rudojo cukraus.
3. Maišymo dubenyje mušti kiaušiniai su elektriniu maišytuvu iki šviesos ir citrinos spalvos, apie 5 minutes. Palaipsniui įmaišykite granuliuotą cukrų.
4. Įmaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską. Miltų mišinį įmaišykite į kiaušinių ir cukraus mišinį, keiskite karštu vandeniu.
5. Supilkite tešlą virš persikų.
6. Kepkite maždaug 30 minučių.
7. 10 minučių atvėsinkite indą, tada pasukite aukštyn kojom ant servetėlių plokštės.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 313 |
| Bendras riebalų kiekis | 10 g |
| Sotieji riebalai | 5 g |
| Nesočių riebalų | 4 g |
| Cholesterolis | 128 mg |
| Natris | 285 mg |
| Angliavandeniai | 51 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 5 g |