Šis bulvių bulvių bulvių bulvių receptas supjausto daug kalorijų, lyginant su įprastine bulvių koše! Kukurūzų pasukos papildomai suteikia skonio ir kremo be daug kalorijų. Bet didžiulė kalorijų taupymo priemonė naudojama žiedinių kopūstų vietoj kai kurių bulvių!
Jei manote, kad puodelis virtų bulvių yra apie 135 kalorijų, palyginti su 25 kalorijomis puodelio virtų žiedinių kopūstų, galite įsivaizduoti taupymą! Be to, jūs suteikiate savo kūnui papildomos dozės sveikų netirpių daržovių su žiedinių kopūstų.
Žiediniai kopūstai taip gerai patenka į tokius receptus, kaip ir šis, dėl jo lengvo skonio. Tai gali būti aukščiausios kaloringos starchier daržovių pakaitalas įvairiais būdais ir gali būti pagardintas įvairiais būdais. Šiuose receptuose žiediniai kopūstai pakeičia pusę bulvių, todėl jūs vis dar gaunate krakmolingą burną, taip pat bulvių skonį, bet pusę bulvių su bulvių koše kalorijų.
Ko jums reikia
- 2 kg rusvos bulvės, nuluptos ir kubos
- 2 puodeliai žiedinių kopūstų gėlių (apie pusę vidutinio dydžio galvutės)
- 1/2 puodelio mažai riebalų pasukų
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1/8 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
Kaip tai padaryti
- Padėkite didelį vandens puodą virimui, tada pridėkite bulves.
- Pasukite šilumą, dangtelį ir virkite dešimt minučių arba kol bulvės yra šakutės.
- Išpilkite bulves į duoną ir išmeskite skysčio.
- Kol bulvės gamina maistą, įdėkite žiedinius kopūstus į vidutinio dydžio puodą ir užpilkite maždaug 2 coliais vandens.
- Žiedinių kopūstų padėkite ant vidutinio aukšto šilumos kiekio, kol vanduo lėtai įsikraus, kad žiediniai kopūstai galėtų garuoti.
- Uždenkite indą dangteliu ir toliau kepkite žiedinius kopūstus maždaug 5-7 minutes arba kol žiediniai kopūstai bus švelni. Jei reikia, įpilkite vandens į puodą, kad įsitikintumėte, ar dugne visada yra colių ar dviejų, kad neuždegtumėte pintinės ar žiedinių kopūstų.
- Kai žiediniai kopūstai bus baigti virti, išleisk skysčio ir leisk atvėsti maždaug dvi minutes.
- Žiedinius kopūstus įdėkite į maišytuvą. Įpilkite 1/4 puodelio pasukų ir sumaišykite iki tolygiai (jei neturite pasukų, galite lengvai pagaminti pienu ir actu).
- Virtos bulves padėkite į didelį maišytuvą. Su elektriniu maišytuvu sumaišykite bulves likusiais 1/4 puodelio pasukų.
- Įpilkite žiedinių kopūstų tyrę ir sumaišykite bulves ir žiedinius kopūstus iki tolygiai.
- Įpilkite druskos ir pipirų ir gerai sumaišykite.
Per Serving: kalorijos 121, riebalai 0,5 gm, proteinas 4 gm, angliavandeniai 27 gm
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 136 |
| Bendras riebalų kiekis | 1 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 2 mg |
| Natris | 46 mg |
| Angliavandeniai | 29 g |
| Maistinė lasteliena | 4 g |
| Baltymas | 4 g |