Tradiciniai prancūziško skrudinto receptai reikalauja pienas arba grietinėlė ir paprastai kepsnys skrudinta sviestą. Šis receptas buvo atnaujintas dėl be pieno ir be laktozės skirtų dietų su vanilės sojų pienu (arba migdolų arba ryžių pienu). Rezultatas yra ne tik sveikesnė pusryčių špato versija, bet ir švaresnis skonis. Norint gauti geriausius rezultatus, man patinka naudoti storus skardines be pieno, ypač vieną dieną.
Ingredientų pakaitalai ir patarimai virimui
Prancūzų skrudinta duona yra viena iš labiausiai universalių pusryčių. Tai reiškia, kad nereikia atsisakyti duonos ir sirupo paprastumo. Čia yra penki nauji būdai, kaip virti prancūzišką skrudintuvą:
- Obuoliai ir Veganų kremas - žalioji anakardžio grietinėlė - tai puikus papildas, bet patiekalas papildo uogas ir skonį. Braškės ir mėlynės geriausiai veikia. Jei norite naudoti gervuoges, įdėkite juos į klevų sirupą vidutiniškai karščiu 5 minutes.
- Ananaso kokoso kremas - Vegano kokoso plakta grietinėlė, papildyta keptais kokoso dribsnių ir susmulkintų ananasų, duos jums prancūzišką skrudintuvą "Hawaiian vibes". Sumaišykite 1/2 puodelio susmulkintų ananasų su veganine plakta grietinėle. Pridėkite nugarą prie savo prancūziško skrudinto skonio ir apkeškite iš grilio supjaustytus kokoso dribsnius.
- Obuolių ir pieno produktų nemokama karamelė. Virinama vidutiniškai aukšta karščiu 5 minutes kepti kokoso riebalų ir rudojo cukraus. Išimkite iš karščio ir įpilkite vanilės, druskos ir klevo sirupo. Top su kapotų graikinių riešutų ir turėti ant jo.
- Bananų ir veganų šokoladas - kakavos sviestas, jūros druska, kakavos milteliai, vanilės ekstraktas ir klevo sirupas derinami su veganiniu šokoladu, kuris konkuruoja su bet kokia pieno produktų versija. Jei nežinote, kaip gaminti veganinį šokoladą, naudokite dvigubą katilo metodą. Įpilkite pjaustytų bananų ir jūsų naminio vegano šokoladą ir jūsų prancūzų skrudinta duona daro pusryčius.
Ko jums reikia
- 6 dideli kiaušiniai
- 1 1/4 puodelio
- sojos pienas (vanilė)
- 1/2 šaukštelio cinamono (žemės)
- Žiupsnelis druskos
- 6 storio skiltelės duona (be pieno)
- Skirti (neprivaloma):
- Grynas klevo sirupas
- Cukraus pudra
- Šviežias vaisius
Kaip tai padaryti
- Mažoje maišymo dubenyje sušlapinkite kiaušinius, vanilinį sojos pieną, malta cinamoną ir druską. Vienu sluoksniu padėkite duonos gabalėlius į seklią troškintuvių patiekalą ir supilkite kiaušinių mišinį tolygiai per griežinėliais. Leiskite 10 minučių supjaustyti gabalėliais, pasukdami per pusę.
- Lengvai padengti didelę keptuvę su virimo purkštuvu vidutine karštimi. Kepkite skrudintuvą iki aukso rudos, praplatinkite pusę, kol aukso ruda iš abiejų pusių, apie 2-3 minutes vienoje pusėje. Jei norite, šilta klevo sirupu, cukrumi iš miltelių arba šviežių vaisių.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 104 |
| Bendras riebalų kiekis | 4 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 2 g |
| Cholesterolis | 151 mg |
| Natris | 173 mg |
| Angliavandeniai | 8 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 7 g |