Kai gausu šakniavaisių, šis veganų sriubos receptas yra švelnus ir nebrangus valgomasis maistas. Be sviesto, grietinėlės ir bekono, šis tradicinis bulvių recepto kremas yra daug sveikesnis. Naudojant ne pieno pieno alternatyvą , kurioje yra karagenino, stabilizuojamas skystis esant aukštesnei temperatūrai. Rezultatas yra komfortas ir šiluma, kuriuos gali pagaminti tik karšta kreminė sriuba. Praleiskite pietų puodelį ar vakarienę.
Ingredientų pakaitalai ir patarimai virimui
Šios kreminės veganijos sriubos nieko geriau nei šiek tiek traškios. Įtraukite tortilijų lustai, pitos lustai arba pagaminkite naminius kremus su pienu. Be to, prie sriubos pridedant šviežių daržovių, ši sriuba gali būti netgi švelnesnė, taip pat pridėti šiek tiek trūkumų. Geriausias variantas tai yra švieži balta arba geltona kukurūzai. Į kiekvieną indo patiekalą įpilkite šviežios kukurūzų.
Jei vengiate sojos, galite pakeisti sojos pieną migdolais ir perjungti margariną be sojų ir be pieno.
Jei yra likučių, jie gali būti šaldomi iki 5 dienų ir iškaitinti į indą. Sušaldykite sriubą iki dviejų iki trijų mėnesių.
Ko jums reikia
- 4 skardinės mažai natrio daržovių sultinio
- 6 puodeliai smulkiai pjaustytų bulvių
- 1 puodelis smulkiai supjaustyto svogūno
- 4 stiebai salierai, smulkiai pjaustyti
- 3 česnako skiltelės, smulkiai pjaustytos
- 4 kubeliai daržovių sultinio
- 6 šaukštai be pieno be sojų margarino
- 5 šaukštai universalus miltus
- 3 puodeliai paprasto soymilk
- Druskos ir pipirų skonis
Kaip tai padaryti
- Dideliame puode sumaišykite sultinį, bulves, svogūną, salierą, česnaką ir bulvę ir išvirkite. Kuko 15-20 minučių arba kol bulvės pasiūlo. Išmeskite daržoves, palikdami skysčio. Daržoves ir 1 puodelį skysčio sumaišykite maišytuve ar maisto perdirbimo įtaisu, jei reikia, dirbdami partijomis ir apdorokite, kol mišinys bus lygus, bet dar likusių bulvių gabaliukų. Grąžinkite tyrę į puodą, sumaišydami sutirpinkite ir suppyškite mažą šilumą.
- Tuo tarpu, vidutiniame puodelyje, šaltą pieno neturinčią sojos margariną šilta vidutiniškai aukštai, kol tik ištirps. Mėsa sumaišoma ir kepama 1 minutę arba kol miltai kvepia šiek tiek skardine, bet nesudegus. Tęsdami švilpuką, palaipsniui įpilkite sočiųjų riešutų, virkite, kol mišinys šiek tiek susitraukia iki kremo padažo konsistencijos.
- Įmaišykite mišinį į smirdančią sriubą ir sumaišykite, kol susimaišysite. Šilkite iki pageidaujamos temperatūros ir nuoseklumo, įpilkite druskos ir pipirų pagal skonį ir tepkite karštą.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 354 |
| Bendras riebalų kiekis | 10 g |
| Sotieji riebalai | 2 g |
| Nesočių riebalų | 4 g |
| Cholesterolis | 1 mg |
| Natris | 1,611 mg |
| Angliavandeniai | 56 g |
| Maistinė lasteliena | 6 g |
| Baltymas | 10 g |