Su "Sambal" spragtelėjimu, aštraus Azijos acto karšto padažo pasta, greito marinuotų agurkų skonio užuominėlė ir žolelių šviežumo populiarumas iš cilindro, šio viščiuko patiuoto keptuvės recepto rezultatas - vienas ašaros vištienos sumuštinis.
O, ir FYI, aš parašiau šį receptą taip, tarsi jūs turite sušaldytus pyragus pyragus pyragas - tačiau jei norėtumėte drąsiai juos patiems paruošti, aš rekomenduosiu sekti {this recipe} iš Epicurious.
Ko jums reikia
- 3 šaldytos virtos bandelės
- 1 sviestas
- 1 valgomasis šaukštas kepti sezamo sėklos
- 1 valgomasis šaukštas
- sambalas (ar panašus čili patiekalas)
- 6 greituosius marinatus
- keletą šakelių cilindro
- 1 krūtinės viščiuko katė
- Vištienos Katsu (kepta vištiena)
- 1 vištienos krūtinė
- 2 šaukštai kukurūzų krakmolas
- druska ir pipirais pagal skonį
- 1/2 puodelio miltų
- 1/2 puodelio "Panko" (pagardinta)
- 1 kiaušinis (supjaustytas)
Kaip tai padaryti
- Paruoškite vištienos katą. Supjaustykite vištienos krūtinę į tris gabaliukus. Išmeskite kiekvieną gabalėlį su kukurūzų krakmolu, druska ir pipirais.
- Šildykite alyvą iki 370 F mažoje keptuvėje.
- Nuleiskite vištienos gabaliukus miltais, paskui kiaušinių plovimą, tada panko ir galiausiai kepkite keletą minučių, kol vištiena bus virta ir traškūs. Atidėti.
- Šaldytus bandelės šaukštuokite, kol jis bus paruoštas, o tirpstant sviestą nedidelėje seklių keptuvėje.
- Kai sviestas ištirps ir įpilkite garuotos bandelės ir leiskite jiems šiek tiek praryti šiek tiek mažiau nei minutę ir pašalinkite iš šilumos. Kadangi jie vis dar šlapi, žvelgdami iš sviesto, padaukite sezamų sėklą ir atidėkite.
- 3. Sumaišykite sumuštinius, tolygiai paskirstydami sambą, kepta vištieną, kilpę ir agurkus ant trijų sezamo verdžių bandelių. Patiekite nedelsiant.