Saldžios ir pyragėlio lizdinės mėlynės ir žemiškas bazilikas, supjaustyti per turtingą mascarpone ir brie sūrį, o traškios sviesto bagelas yra unikalus, apdailos šį skanų deserto kepta sūrį.
Ko jums reikia
- 1 bagel
- 1 mažas pleiskanas brie
- 1,5 šaukštai Mascarpone
- 1,5 šaukštai pūslėtosios mėlynės (1 valgomasis šaukštas rudojo cukraus ir 1 citrinos pleištas, sultytos)
- 3 šviežios baziliko lapai
- 2 kartus sūdyto sviesto
Kaip tai padaryti
- Norėdami pradėti, lizdinės plokštelės mėlynės. Tai yra labai lengva, tiesiog pridėti mėlynių tiesiogiai į keptuvę su 1 šaukštu rudojo cukraus ir paversti šilumą dideliu. Po kelių minučių mėlynės pradės sprogo ir norėsite išjungti šilumą. Baigti su citrinų sulčių išspausti ir atidėti.
- Tada padauginkite bunkelę per pusę ir padėkite vidinę pusę ant pjovimo lentos. Paimkite mažą dantytąjį peilį arba greipfrutų šaukštą ir subtiliai ištraukite iš apvalios bambuko dalies, kad beveik būtų šiek tiek paviršiaus, kad sūris galėtų sėdėti.
- Kitas, į vieną pusę pridėkite savo briaunos gabaliukus ir švelniai tepkite savo mascarpone į kitą pusę bambuko griovio. Tada įpilkite pūslesnės mėlynės ir baziliko ir uždarykite sumuštinį. Sviestas iš abiejų pusių ir atidėti.
- Pasukite savo šilumą į terpę ir pridėkite sumuštinį į keptuvę (arba panini spaudą) ir virkite, kol abi sumuštinio pusės bus auksinės ir traškios, o sūris pradės tirpti. Tuo pačiu metu nuimkite savo sumuštinius nuo šilumos ir leiskite jam nustatyti minutę, kol jis bus patiekiamas.