"Rocky Road Fudge" yra sklandus šokolado pūga, supakuotas su traškiais riešutais ir saldžiais, kramtomomis marsvarnomis . Šis receptas veikia su bet kokio tipo riešutais, bet man ypač patinka naudoti graikinius riešutus arba pekaninius riešutus.
Ko jums reikia
- 3 puodeliai pusiau šokolado gabaliukai
- 1 (14 oz) can
- kondensuotas pienas
- 1/4 puodelio (4 šaukštai) sviesto
- 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1 1/2 puodelio mini zefsarą
- 1 1/4 puodelio riešutų riešutų, grubiai pjaustytų
Kaip tai padaryti
- Paruoškite 8x8 arba 9x9 indą, pamušite jį aliuminio folija ir purškite foliją su nonstick virimo purkštuvu .
- Didelėje mikrobangų krosnelėje saugioje dubenyje sujunkite šokoladą, kondensuotą pieną ir sviestą. Mikrobangų krosnelė ją su vienos minutės padažu, kol ištirpsta, maždaug 2 iki 3 minučių.
- Maišykite, kad įsitikintumėte, jog visas šokoladas yra ištirpęs, tada pridėkite vanilės ir druskos. Maišykite, kol saldainiai yra sklandžiai ir gerai sumaišomi. Įpilkite 1 puodelį zefyrai ir 1 puodelis riešutų ir gerai išmaišykite.
- Supilkite į paruoštą indelį ir sumaišykite jį į lygų sluoksnį. Pabarstykite likusius 1/2 puodelio zefyras ir 1/4 puodelio veržles ant dėmės ir švelniai paspauskite, kad jie būtų įdėtos į paviršių.
- Nustatykite šaldytuvą mažiausiai 2 valandas. Nustatyti, supjaustyti 1 colių kvadratu ir tarnauti kambario temperatūroje. Laikykite šlifavimo antspaudą sandariai uždarytoje talpyklėje šaldytuve.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 62 |
| Bendras riebalų kiekis | 4 g |
| Sotieji riebalai | 2 g |
| Nesočių riebalų | 1 g |
| Cholesterolis | 4 mg |
| Natris | 19 mg |
| Angliavandeniai | 6 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 1 g |