Nors makaronų salotos dažniausiai laikomos pikniku ar kepimo patiekalais, bet kuriuo metų laiku jis gali būti patiekiamas su pietumis ar vakariene. Mėgaukitės švelniais tuno makaronų salotomis su sumuštiniais arba kartu su kasdieniu šeimos patiekalais.
Paprastas makaronų salotas, kaip šis, yra puikus atspirties taškas. Yra tiek daug daržovių, kurias galite pridėti, kad suteiktumėte papildomą spalvą ir traškumą. Geltonos paprikos, susmulkintos morkos, supjaustytos prinokusios arba žalios alyvuogės, supjaustytos agurkai ir supjaustyti slyvų pomidorai yra tik keletas iš galimybių.
Tunas yra baltymas patiekaluose, bet supjaustytos virtos vištienos, kalakutienos ar kumpio patiekalai taip pat yra geri pasirinkimai. Arba pagaminkite mažą virtą krevetes, supjaustytas omaras ar krabų mėsą.
Jei jums reikia vegetariško pakaitalo, į makaronų salotų mišinį įpilkite apie 1/2 iki 3/4 puodelio kepta kepta tofu arba padėkite ją 1 puodelio virtų baltos arba juodos pupelių. Saldūs migdolai taip pat yra geras pasirinkimas; jie prideda tekstūrą ir baltymų.
Ko jums reikia
- 8 uncijos mažos kriauklės ar alkūnės makaronai (apie 2 puodeliai)
- 1 (6 uncijos) gali tunai (nusausinti, plakti)
- 3/4 puodelio majonezo (arba daugiau, jei reikia sudrėkinti)
- 2 šaukštai kapotų svogūnų (smulkiai pjaustytų)
- 1/2 puodelio kapotų salierų
- 1/4 puodelio smulkintų raudonųjų paprikų (arba žalių arba derinių)
- 1 arbatinis šaukštelis (arba pagal skonį)
- 1/4 šaukštelio malto juodųjų pipirų
Kaip tai padaryti
- Virkite makaronus pagal al dente pakuotės nuorodas. Ištuštinkite duoną ir praskalaukite šaltu vandeniu.
- Perkelkite nusausintus makaronus į didelį dubenį.
- Supilkite tuną ir pridėkite į makaroną kartu su 3/4 puodelio majonezo ir svogūnais. Maišykite, kad sujungtumėte ir paliktumėte 5-10 minučių.
- Įpilkite salierų ir kapotų paprikų. Įpilkite dar daugiau majonezų, kaip reikia, kad sudrėkintumėte.
- Skonio ir pridėti druskos ir pipirų, kaip pageidaujama.
- Uždenkite dubenį ir atvėsinkite iki tarnavimo laiko.
Patarimai
- Jei salotos bus gabenamos, įsitikinkite, ar jis šaltas yra šaldytuve ant ledo, ar kruopščiai atšaldytas ir izoliuotas laikraščių arba antklodžių įvyniojimas. Turėkite omenyje, kad "maisto pavojaus zona" yra tarp 40 F ir 140 F temperatūros. Niekada neleiskite maiste šalti arba karštai palaikyti kambario temperatūroje ilgiau nei 2 valandas; 1 valanda, jei temperatūra yra 90 F arba didesnė. Kad salotos būtų šaltos, kad jas patiektų, įdėkite dubenį į didesnį dubenį ar indą su ledu.
- Kuko makaronus į al dente etapą, kad jis sugeria kai kuriuos padažas ir pasakyti šiek tiek tvirtas.
- Jei planuojate įdaryti minkštų, šviežių daržovių salotoms, pavyzdžiui, pomidorams ar agurkams ( sėklos pašalintos ), pridėti juos prieš pat patiekiant.
- Nera laiko virti? Gusi 4-5 puodeliai geros kavos makaronų salotų su tunais ir kai kurių kapotų daržovių. Jei reikia, pridėkite šiek tiek papildomo majonezo.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 284 |
| Bendras riebalų kiekis | 22 g |
| Sotieji riebalai | 4 g |
| Nesočių riebalų | 5 g |
| Cholesterolis | 24 mg |
| Natris | 632 mg |
| Angliavandeniai | 11 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 10 g |