Ko jums reikia
- 6 kalakuto kojos
- 1/4 puodelio / 60 ml saldžios karštos garstyčios
- 2 šaukštai / 30 ml Worcesterio padažo
- 2 arbatinius šaukštelius / 10 ml augalinio aliejaus
- 2 arbatinius šaukštelius / 10 ml koserinės druskos
- 1 šaukštelis / 5 ml svogūnų milteliai
- 1 šaukštelis / 5 ml juodieji pipirai
Kaip tai padaryti
Sudėkite garstyčias, Worcestershire padažą, augalinį aliejų, druską, svogūnų miltelius ir juodųjų pipirų. Nusiplaukite kalakuto kojų paviršių, stengdamiesi kuo daugiau jį patepti po oda. Įstatykite kojas į grįžtamąjį plastikinį maišelį ir šaldykite 2 valandas per naktį. Įkaitinkite grotelę. Įdėkite kalakutų kojas ant vidutinio karšto grilio su galais nuo karščiausios grilio dalies. Kepkite apie 45 minutes vidutinio karščio metu arba iki galo.
Turkija atliekama, kai vidinė temperatūra siekia 165-175 laipsnių F / 75-80 laipsnių C temperatūrą, o sultys prasiskverbia ryškiai. Nepamirškite, kad juos keisdami ruošiatės, norėdami išvengti degimo. Kai virti, pašalinkite iš karščio ir naudokite.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 3618 |
| Bendras riebalų kiekis | 143 g |
| Sotieji riebalai | 37 g |
| Nesočių riebalų | 47 g |
| Cholesterolis | 1,809 mg |
| Natris | 3,969 mg |
| Angliavandeniai | 6 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 544 g |