Šis vėžiagyvių pyragas yra klasikinis alkūninių uodegų, prieskonių ir storo pripildymo mišinys derinys. Česnakai, svogūnai ir salierai eina į pyrago prieskonį kartu su velėnais.
Ko jums reikia
- 1 med. su dideliais svogūnais, kapotų
- 3 salierų ūgliai, kapotų
- 6-8 gvazdikėlių česnako, malto
- 2 šaukštus sviesto arba
- pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
- 1 can (10 3/4 uncijos) sušaldytas grybų sriubos grietinėlė
- 1 can (12 uncijos) lengvas arba reguliarus išgarinto pieno
- 1 svaras uodegos uodegos
- 5 šaukštus kukurūzų krakmolo, ištirpinama 3 šaukštai šalto vandens
- pyragas iš 2-osių pyragų
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 F
- Sauté svogūnai, salierai ir česnakai sviestui arba alyvuogių aliejui.
- Pridėti pieno ir sriubos; vidutiniškai išvirkite.
- Įtraukite lavonus, vėl supjaukite, tada įpilkite kukurūzų krakmolo. Sumažinkite šilumą ir virkite dar 10 minučių arba iki storo.
- Iškepkite vieną pyrago pyrago dalį, kad atitiktumėte pyrago keptuvę.
- Riebalų plytelę sumaišykite su sviestu ir įdarykite pyrago pyragas į keptuvės dugną. Įdėkite susmulkintą velėnos pripildymo mišinį.
- Ištraukite antrąją tešlą, kad tilptų virš pyrago viršaus.
- Viršutinis tešlos įdaras supilkite į užpildą, spaustuko kraštus ir kepkite 20-30 minučių, kol džiūvėsėda.
Tau taip pat gali patikti