Šie baziniai senamadiški cukraus slapukai suplakti su cukraus dengtu stiklu apačioje. Tešlą reikia šaldyti mažiausiai 2 valandas, prieš pradėdami formuotis ir iškepti.
Naudokite slapuką, kad slapukai būtų vienodo dydžio. Naudokite įprastą ar didesnį grūdų dekoravimo cukrų, skirtą papildymui.
Ko jums reikia
- 1 puodelis sviesto (minkštas)
- 2 puodeliai granuliuoto cukraus
- 2 dideli kiaušiniai (gerai sumušti)
- 2 šaukštai pieno
- 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
- 3 puodeliai / 13 1/2 uncijos miltų (universalus)
- 2 arbatinius šaukštelius kepimo miltelius
- 1/2 šaukštelio druskos
- Neprivaloma: granuliuotas cukrus arba cukrus, skirtas apdailai
Kaip tai padaryti
- Maišymo dubenyje su elektriniu maišytuvu sumaišykite sviestą iki kreminės. Pagaukite cukrumi palaipsniui. Pridėti supjaustytų kiaušinių, pieno ir vanilės ekstrakto; sumaišykite.
- Kitame dubenyje sujunkite universalius miltus, kepimo miltelius ir druską; sumaišykite kruopščiai.
- Palaipsniui maišykite miltų mišinį į kreminį mišinį. Sumaišykite, kol gerai sumaišoma.
- Uždenkite dubenį ir šaldytu cukraus slapuką tešla 2-3 valandas.
- Šildykite orkaitę iki 375 F
- Linijinis kepimo lapas (-ai) su pergamentiniu popieriumi arba lengvai sutepti.
- Sumaišykite slaptą tešlą su suapvalinta arbatiniu šaukšteliu ar nedideliu slapuko šaukšteliu ir suformuokite ją į 3/4 colio rutulius.
- Įdėkite slapukų kamuoliukus apie 2 colius ant paruošto kepimo skardos.
- Supilkite kamuoliukus su stiklo dugne, kuris buvo lengvai suteptas sviestu ir supiltas į granuliuotą cukrų. Kiekvieną kartą paspaudus slapuką supilkite stiklinį cukraus kiekį.
- Kepkite iš anksto įkaitintoje orkaitėje 8-10 minučių arba kol kraštai bus šiek tiek rudi.
- Iš karto išimkite cukraus slapukus į lentyną, kad atvėsintumėte.
Padaro maždaug 4 tuzino slapukus.
Patarimai ir variantai
- Pridėkite apie 1/2 arbatinio šaukštelio muskato saldžiosios tešlos.
Tau taip pat gali patikti
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 122 |
| Bendras riebalų kiekis | 5 g |
| Sotieji riebalai | 3 g |
| Nesočių riebalų | 2 g |
| Cholesterolis | 29 mg |
| Natris | 148 mg |
| Angliavandeniai | 18 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 1 g |