Šis receptas yra galutinis, kai kalbama apie naminius veganinius ledus, kurie ginčija protą. Veganų slapukų tešlos sujungimas su veganų ledų kokosu ledais yra turbūt viena iš geriausių praėjusio šimtmečio idėjų. Gal tai tęsiasi. Bet tu žinai, ką aš sakau, tai yra YUM.
Nepamirškite pasinaudoti parduotuvėje įsigyta veganų slapukų tešla ar kita mėgstamiausia jūsų pasirinkta veganų slapukų tešla. (Man patinka naudoti tą sąrašą, nes jame nenaudojami kepimo agentai, kurie gali palikti juokingą kvapą, kuris tvyro į burną.)
Kad tai būtų lengviausia, aš dažnai paruošiu tiek sausainių tešlą, tiek ir kokosų pieno ledų mišinį naktį, kol ketinu jį tiekti. Tokiu būdu galiu pabusti, įjungti ledų gamintoją ir gauti ledą baigti ryte, kad jis būtų paruoštas vėliau.
Ko jums reikia
- Dėl "Cookie tešlos":
- 6 šaukštai margarinas (kai kurių pasiūlymų, kokios rūšies naudoti, patikrink mano mėgstamiausią
- sviesto pakaitalai )
- 3/4 puodelio rudojo cukraus (lengvas, supakuotas)
- 1/2 šaukštai. druska
- 1 puodelis universalus miltai
- 1 šaukštelis. vanilė
- 1/4 - 1/2 puodelio sojos pienas (arba migdolų pienas arba kita be pieno alternatyva)
- Dėl kokoso pieno ledų:
- 2 skardinės pilnas riebalų kokoso pienas (pvz., Tajų virtuvė)
- 3/4 puodeliai cukraus (organinių nerafinuotų cukranendrių)
- 1 šaukštelis. vanilė
- Žiupsnelis druskos
Kaip tai padaryti
- Paruoškite sausainių tešlą. Vidutinio dydžio maišymo dubenyje, naudojant elektrinį rankinį maišytuvą, sumaišykite margariną ir cukrų, kad jis būtų lygus. Įpilkite druskos, vanilės ir sojos pieno ir vėl sumaišykite, kol sklandžiai. Įmaišykite miltus ir sumaišykite, kol tešla tiesiog ateis kartu, jei reikia, pridėti šiek tiek papildomo sojos pieno ar kito pieno neturinčio pieno. Tešlą padalinkite per pusę. Užvyniokite vieną pusę plastiko apvyniojimu ir įdėkite į šaldiklį, įpakuokite kitą plastiko pakuotę ir įdėkite į šaldytuvą. Leiskite aušinti per naktį.
- Padarykite ledą. Didelėje maišymo dubenyje sumaišykite kokosų pieną, cukranendrių cukrų, vanilę ir druską, kol cukrus ištirps. Į ledus gaminančio dubenėlį supilkite kokoso pieno mišinį kartu su šaldytu slapiosios tešlos dalimi. Kai mašina bus baigta arba liko tik minutė, į ledus įmaišykite užšaldytą sausainio tešlą ir sumaišykite, kad ją išdalintumėte. Supilkite į 2-kvarcinio stiklo talpyklą šaldytuve 2 valandas arba tol, kol tvirtai. Leiskite ledus atšildyti 5-10 minučių prieš patiekiant ir šaldykite! Ledai keletu savaičių bus laikomi hermetiškoje talpykloje šaldytuve.
**** Kaip ir bet kokia receptas, skirtas žmonėms, turintiems alergiją ar specialią dietą, būtinai perskaitykite visas savo ingredientų etiketes, kad nebūtų iš pieno pagamintų ingredientų ar kitų ingredientų, kurie nėra jūsų dalis. ypatinga dieta.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 160 |
| Bendras riebalų kiekis | 7 g |
| Sotieji riebalai | 4 g |
| Nesočių riebalų | 1 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 221 mg |
| Angliavandeniai | 25 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 1 g |