Ką valgė senovės egiptiečiai?
Senovės egiptiečių istorija visada įtraukta į mokyklų mokymo programas, tačiau pastebėjau, kad jie nesugeba komentuoti senovės egiptiečių dietos.
Daugelis žmonių nustebino, kad daugelis senovės egiptiečių suvartojamų maisto produktų vis dar valgomi šiandien! Pavyzdžiui, " ful medammes" , "fava" pupelių patiekalas, kuris dažnai yra pusryčių patiekalas, dabar yra nacionalinis Egipto patiekalas, kuris buvo valgomas faraono laikotarpiais.
Hummusas taip pat buvo tiekiamas senovės Egipte.
Ką senovės egiptiečiai valgė įvairiai priklausomai nuo jų socialinės ir finansinės padėties. Kuo daugiau pinigų ir jėgų turėjote, tuo geriau valgėte.
Vaisiai
Keletas vaisių buvo valgyti senovės Egipte, priklausomai nuo laikotarpio. Tai, kas buvo prieinama, priklausė nuo žemės ūkio ir prekybos. Populiariausi vaisiai senoviniame Egipte apima:
- datas
- vynuogės
- granatai
- persikai
- arbūzas
Mėsa
Kai kuriuose regionuose valgė keletą rūšių mėsos, įskaitant kiaulieną.
Galvijienos jautiena dažniausiai buvo suvyta turtingųjų, avių ar ožkų, o vargingai dažnai valgė žąsų, ančių ir kitų paukščių. Gyvūnai, kuriuos šiandien laikome egzotiškais, mes taip pat valgome, pavyzdžiui, gazelės ir antilopės. Dėl religinės stigmos, buvo išvengta daugelio rūšių jūros gėrybių.
Gėrimai
Alus buvo bendras gėrimas ir patiekiamas valgio metu. Jis buvo pagamintas iš miežių ir saugomas specialiai pagamintose alaus dėžėse.
Vynas buvo suvartotas valgio metu turtingųjų.
Vyno gaminimo būdas labai panašus į tai, kaip jis gaminamas šiandien.
Yra įrodymų apie karvės pieno vartojimą, tačiau jis galėjo būti įtrauktas į receptą ir nebūtinai kaip gėrimas.
Duona
Duona buvo labai svarbi senovės Egipto dietos dalis. Jis skiriasi nuo duonos, kurią šiandien valgome.
Duona Senovės Egipte buvo labai sunki ir smėlinga, o ne minkšta ir gaiva, kaip mes šiandien vartojame. Tai buvo labai žalingas jų dantims.
Senovės Egipte buvo daug įvairių valgyti. Egipologai tiki, kad netgi vargšai valgė gerai ir nedaug badavo.