Ramadano receptai

Islamo kalendoriuje Ramadanas yra devintasis mėnuo, o tai yra laikai nuo aušros iki saulėlydžio. Prieš aušrą tiekiamas maistas ir gėrimai, žinomi kaip Suhoor ir saulėlydis, vadinami Iftar. Vakarienei patiekiami tradiciniai šventiniai valgiai, kurie yra lengvi, maistingi valgiai su šviežiais vaisiais, daržovėmis ir halalų mėsa.

Kadangi tiek daug musulmonų visame pasaulyje stebina Ramadaną iš įvairių šalių ir kultūrų, daugelis maisto produktų bus paruošti ne tik Vidurio Rytų maisto produktams.

Ramadanas yra labai dvasinis įvykis, veriantis iš tikrųjų įvertinti ir išgryninti visus savo gyvenimo aspektus. Atrodo, kad tai yra individualus pastangas, tačiau Ramadanas iš esmės yra atostogos, apimančios ir apima šeimą ir draugus. Nors vaikai gali būti pernelyg jauni greitai, daugybė būdų įtraukti vaikus į atostogas.

• Kaip įtraukti savo mažus vaikus į Ramadano laikymąsi
• 5 Ramadano knygos tavo ankstyvam skaitytojui

Ramadano receptai visame pasaulyje

Ramadano metu idealus maistas yra lengvas ir maistingas. Duonos, sriubos, švieži vaisiai ir daržovės yra puikus būdas greitai pradėti ir baigti dieną. Ramadane datos yra labai reikšmingos ir dažnai valgomos, kad greitai pasidarytų dienos. Kodėl svarbios datos Ramadane? Istorija yra tai, kad Muhammadas greitai sumušė tris dienas, taigi tradicija tęsiasi. Paprastai maldos seka po to, kai dainos yra valgomos, ir tada ateina pagrindinis maistas.

Dažnai vyksta socialiniai susitikimai, skirti laužyti greitą ir patiekiamą savitarnos stiliaus maistą. Specialūs desertai, dažnai pagaminti tik Ramadane, yra gausios ir svarbios šventes. Tai gali būti turtingi patiekalai, tokie kaip lgeimatas, traškūs šafrano ir kardamono pyragus, baklava, populiarus pyragas, pagamintas iš filo tešlos sluoksnių ir susmulkintų riešutų, mirkyti medaus sirupu, katajefu, arabišku įdaru blyneliais ir kunafeh, svieste, sirupu, pamerkiamu ir sūrio įdaru makaronų pyragas.

Toliau rasite sąrašą dažnai teikiamų "Ramadan" maisto produktų su daugybe nuorodų į receptus.

Duona

• Pitos duona
• Sveiki kviečiai Pita
• Naanas
• Graikų krašto duona
• Lavashas
• Maroko kalyklos duona
• Chapatis
• Prancūziška duona

Salotos

• Mažos riebalų Viduržemio jūros salotos
• Tabbouleh (Bulhur kviečių ir petražolių salotos)
• Farfalle Pasta su šparagais ir vyšnių pomidorais
• Riebalai
• Pomidorų padažo salotos
• Enselada Fresca- (šviežios salotos)
• Agurkų jogurto salotos

Sriubos

• Gazpacho
• Daržovių sriuba
• Vegetariška Tailando žalia Curry
• Chorba
• Fasulia
• Bamija

Pasta / Ryžiai

• Vegetavo tajų ananasų kepti ryžiai
• Mujadarra
• Pagrindinis kuskusas
• Spanguolių ir skrudintų migdolų kasukas

Vaisiai ir saldainiai

• Konafah su sūriu
• Qatayef su riešutais
• Broliuoti nektarinai su rudojo cukraus ir skonio kremu
• Kepti kriaušiai su spanguolėmis ir graikiniais riešutais
• Lgeimatas (šafranų lazdelės)
• Date Macaroons
• Vaisių sriuba
• Tartine aux dattes, orange and miel
• Įdaryti figai