Šeši didžiuliai glutenų neturintys airijos receptai

Kai kurie iš labiausiai mėgstamų Airijos receptų, tokių kaip Airijos soda ir Irish Stew, gali būti lengvai pritaikyti prie receptų be glitimo. Sujunkite vieną ar daugiau šių patiekalų su be gluteno alaus, ir jūs turėsite šv. Patriko dieną prisiminti.

• 01 iš 06

  Be glitimo ir be pieno be saldaus obuolio duonos

  Šis receptas sukuria lengvą, klasikinį airių soda maišą, pasižyminčią nuostabiu skoniu ir tekstūra. Tai be recepto be pieno, bet jis taip pat yra skanus, kai patiekiamas su "Kerry Gold" sviestu - turtingu geltonu geltonu sūriu sviestu iš Airijos. Kerio aukso sviestas vertas ieškoti.

• 02 iš 06

  Glutenas ir pieno neturintis Airijos Fadžas

  Elaine Lemm, mūsų fantastinis britų ir airių maisto ekspertas sako, kad šis receptas vadinamas " Tattie Scones" arba " Potato Scones " Škotijoje, o Airijoje - " Fadge" ar bulvių duona . Tačiau, ką jūs vadinate šia patiekalais, šiuos mažus bulvių rulonus lengva padaryti, ekonomiškai ir gerai išnaudoti likusių bulvių koše. "Fadge" galima kepti ar kepti.

  Nors receptas yra be pieno ir be glitimo, visiems, kurie toleruoja pieną, šie bulvių ritiniai skanūs patiekiami su sviestu.

• 03 iš 06

  Tradicinis airių troškinys

  Nuo Elaine Lemm, nuo vadovas iki britų ir airių maisto:

  Airijos nacionalinis patiekalas yra airių troškinys. Tradicinis airių troškinys visada buvo su aviena, bet dažniausiai šiais laikais - su aviena. Ginčas vyksta dėl to, ar reikėtų įtraukti daržoves, išskyrus bulves; pridedant svogūnus, porai ir morkas, ne tik papildo skonį, bet ir troškinius. Tavo pasirinkimas.

  Šis receptas reikalauja miltų, todėl būtinai pakeiskite tinkamą miltai, kuriuose nėra glitimo. Pavyzdžiui, saldžiųjų ryžių miltai veikia labai gerai. Ši troškinys bus skanus visiems, o ne tik tiems, kuriems būdingi specialūs mitybos poreikiai.

• 04 iš 06

  Glaista kukurūzų jautiena su kopūstais

  Klasikinis Airijos kukurūzų jautienos ir kopūstų receptas su morkomis, svogūnais, ropėmis ir, žinoma, bulvėmis, yra mėgstamiausias Švento Patriko vakarienės receptas. Šis gerai išpilstytas receptas yra be glitimo, jis yra iš Diana Rattray, iš " Guide to Southern Food".

• 05 iš 06

  Kreminė neskaidri glitimo bulvių pūkų sriuba

  Kas geriau tarnauti kartu su šiltu sluoksniu be glitimo ir be pieno be saldžiosios baltos ar be glitimo Barm Brack nei šiltas, linksmas dubenėlis be glitimo be kremo bulvių pūkų sriuba?

  Šis receptas gali būti pritaikytas netinkamam pieno turinčiam maistui, taip pat puikiai tinka šv. Patriko dienos šventėms, jei esate ne tik be glitimo, bet ir be pieno!

• 06 iš 06

  Airijos čempinas

  Nuo Elaine Lemm, nuo vadovas iki britų ir airių maisto :

  Champ, kaip ir "Colcannon", yra dar vienas būdas vartoti šviežias bulves ar kaip būdą panaudoti likusius. Šis "Airijos čempio" receptas parodo, kaip lengvai padaryti iš naujo.

  Šis receptas negali būti lengvesnis, naudojant tik bulves, svogūnus, pieną, sviestą ir pagardus.