Suteikite šaldytų daržovių greitą atnaujinimą su menininko Susan Portmano receptu sezamų žaliosios pupelės. Švelniai pagardinti teriyaki, alyvuogių aliejaus ir česnakų bei užkepti sezamo sėklomis, jie puikiai papildo mėsos ir bulvių vakarienę . Morkos gali būti pridėtos prie spalvingesnio šalutinio patiekalo.
Ko jums reikia
- 1 svaras (400 g)
- šaldytos (plonos) žaliosios pupelės
- 1 / 4-1 / 2 svarai (100-200 gramų) sušaldytos kūdikių morkos (neprivaloma)
- 2 šaukštelius aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
- 3 gvazdikėliai česnakai, nulupti ir smulkiai pjaustyti
- 1 arbatinis šaukštelis
- teriyaki padažas
- 1 šaukštas sezamo sėklų
Kaip tai padaryti
- Padėkite nedidelį kiekį vandens į virdulį didelėje virtuvėje. Įpilkite žaliąsias pupeles ir virkite iki traškios. (Taip pat galite naudoti daržovių garintuvą.) Nutekėjimas. Jei taip pat naudojate morkas, garų juos išvirkite ir ištuštinkite.
- Šildykite alyvą virėja ar didelė kepta ant vidutinio aukšto šilumos. Įpilkite česnaką ir saute iki kvepiančios, apie 1 minutę. Įpilkite garuotos daržovės ir sumuštus, kad padengti alyvuogių aliejumi ir česnaku. Išmaišykite teriyaki padažą. Įdėkite sezamo sėklą ir supilkite. Išimkite iš šilumos ir perkelkite į aptarnaujantį dubenį. Tarnauti šiltai.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 135 |
| Bendras riebalų kiekis | 3 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 1 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 44 mg |
| Angliavandeniai | 22 g |
| Maistinė lasteliena | 8 g |
| Baltymas | 6 g |