Butternut skvošas yra skanus rudens daržovė, kuri gali būti naudojama įvairiuose patiekaluose. Skrudinta ir pjuvenyta, ją pati gali patiekti kaip šalutinį patiekalą . Tačiau jis taip pat gali būti įtrauktas į sriubas, makaronus ir risotto patiekalus, netgi pyragaičius ir kitus desertus. Tai skrudinta butternut skvošo grietinėlės grietinėlės receptas, kai viskas prasideda.
Ko jums reikia
- 1 didelis butternut skvošas
- ½ lazdos (arba daugiau) sviesto
- ¼ puodelio rudojo cukraus
- ½ šaukštelio. žemės cinamonas
- ½ šaukštelio. žemės muskato riešutas
- Skonio skonio košerio druska ir malti balti pipirai
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 F
- Nulupkite butternuko skvošo pusę išilgai, tada nuimkite ir išmeskite sėklas. Puses supjaustykite puslankiu ant krosnies su plėvele. Galite truputį supjaustyti skvošo atlošus, kad pusės būtų lygios.
- Supilkite abiejų pusių sviesto gabalėliais, tada pabarstykite rudiu cukrumi.
- Kepti 45 minutes arba kol kumpio kepsnys gali būti pertrauktas peiliu.
- Nuimkite skvošą iš orkaitės, palikite vėsą kelias minutes, o tada supjaustykite skrudintą kūną iš jo apvalkalo ir į didelį stiklinį dubenį.
- Įpilkite cinamono ir muskato riešutų kepsnį ir švelniai kepkite bulvių slučiuoklę, kol pasiekiamas norimas nuoseklumas. Jei norite, pridėkite daugiau sviesto.
- Prieskonių kepkite su Košerio druska ir baltaisiais pipirais . Padaro apie 4 puodelio blynelių, priklausomai nuo skvošas dydžio.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 477 |
| Bendras riebalų kiekis | 46 g |
| Sotieji riebalai | 29 g |
| Nesočių riebalų | 13 g |
| Cholesterolis | 122 mg |
| Natris | 86 mg |
| Angliavandeniai | 18 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 1 g |