Ieškote paprasto, vaikui draugiško valgomojo patiekalo per savaitę Paschos vakarienei? Šį Maurą Matzo Farfelą negalėjo būti lengviau paruošti, ir tai daro gražų perėjimą nuo paprasto ir neprilygstamo matzo. Patiekite kartu su garbingą patiekalą, panašų į šią " Chicken" su "Tsimme" skiltelėmis , kad galėtumėte panaudoti farfel'ą , kad išpjaustumėte padažą. Pridėti keletą imbiero skrudintų brokolių , ir jūs turite paprastą, patenkintą šeimos valgį.
Farfel yra aškenazių žydų kiaušinių makaronai, panašūs į spaetzle ar nokedli , o kartais vadinami "kiaušinių miežiams". Tešlos gaminiai nėra koseruoti Velykoms, taigi matzo farfelas, kuris yra tiesiog sugadintas matzo-farfel, užima vietą. Galite nusipirkti komerciškai paruošto "Matzo farfel", bet taip pat paprasta atsikratyti "matzo" lapų savo kaip recepto.
Ko jums reikia
- 5 lapai matzo
- 2 dideli kiaušiniai (lengvai mušti)
- 1/2 puodelio matzo valgio
- 3 šaukštai aliejaus
- 1 1/2 - 2 puodeliai vištienos sriubos sultinio
Kaip tai padaryti
- Padengti matzo lapeliais į vidinius gabalus dubenyje.
- Užpilkite pakankamai šilto vandens per matą, kad jį nulenktumėte, o po kelių minučių nusausinkite.
- Pridėti supjaustytus kiaušinius ir matzo rupinius. Gerai sumaišykite, sulaužykite matą į dar mažesnius gabalus.
- Šilumą nutekinkite didelėje, gilioje virimo virykle ar keptuvėje. Padidinkite matzo iki kiaušinio nustatymo ir matzo pradeda ruda, apie 3-4 minutes.
- Įpilkite sultinį. Kepkite, kartais maišydami, maždaug 10 minučių, arba kol dauguma sultinio absorbuojama.
- Perkelkite į patiekalų patiekalą ar patiekalą ir nedelsdami tarnauti.