Mažiau nei 30 minučių valgomųjų salotų salotos yra tai, ko mes visi norime šiltu vasaros vakaru, bet kuriuo vakare iš tikrųjų, nes šis receptas verčia bet kuriuo metų laiku. "Warm Halloumi", žaliosios pupelės ir bulvių salotos puikiai tinka bet kuriuo metu, kai norite lengvai, maistingą ir greitą receptą.
Sūrus, Kipro sūris yra tvirta mėgstama Britanijoje, o ne tik tarp buvusių bendruomenių; tai iš tikrųjų čia padarė nedidelė įmonė Jorkšyre. Paprastai sūris naudojamas dėl savo įvairios struktūros ir skonio, ir kaip jis laikosi kartu su grotelėmis.
Šis receptas gražiai papildytas šviežių žalių pupelių naudojimu . Pupelės yra ne tik šalutinis žaidėjas su kitais ingredientais, nes pagal šį receptą jie gali būti centre; jie to nusipelno.
Ko jums reikia
- 1 puodelis (200 g) naujos bulvės (supjaustytos)
- 1 puodelis (200 g) žalios pupelės (pjaustytos)
- 4 šaukštai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
- 1 šaukštas raudonojo vyno acto
- 1/2 puodelio (55 g) kūdikių kaparių, plauti
- 1 maža kolekcija mėtų (kapotos)
- 1 nedidelė kraujo krūva (kapotos)
- 12 juodųjų alyvuogių (užmuštos akmenimis)
- 1 puodelis (150 g) vyšnių pomidorai (supjaustyti per pusę)
- Druska pagal skonį
- Pipirai pagal skonį
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
- 2 šaukštai miltų (paprastas)
- 7oz (200g) Halloumi sūris (supjaustytas)
Kaip tai padaryti
Įdėkite supjaustytas naujas bulves į didelę puodą, uždenkite šaltu vandeniu ir pridėkite jūrų druskos šaukštą. Bulvės suplakite greitai, šiek tiek sumažinkite šilumą ir 10 - 15 minučių virkite arba kol bulvės bus virtos, bet nesiskirs. Ištuštinkite per žarną ir laikykitės vienos pusės.
Kituose puodeliuose paruoškite sūdytą maistą iki virimo. Įmaišykite žalias pupeles ir virkite greitai 2 minutes.
Ištuštinkite per duoną ir laikykitės vienos pusės.
Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejų ir actą, tada pridėkite kaparių, kapotų mėtų ir krapų.
Į šį mišinį įpilkite bulvių, pupelių ir pjaustytų vyšnių pomidorų. Kruopščiai sumalkite, kad įsitikintumėte, kad daržovės yra padengtos, sezonas druska ir pipirais skonio ir laikyti vienoje pusėje.
Vidutinėje, nelipnečiojoje keptuvėje, alyvą šildykite karštoje, bet ne deginančioje.
Mėsą sumaišykite su druskos ir pipirų šaukšteliu.
Supjaustykite gabaliukais, įpilkite Halloumi į miltus ant abiejų pusių, atsargiai palieskite miltų perteklių. Švelniai paruoškite halloumi gabaliukus iš abiejų pusių iki aukso rudos spalvos. Būkite atsargūs, kad neperpiltu sūrio arba virkite jį per karštą aliejų, nes jis taps sunkus.
Padėkite sūrį ant virtuvės popieriaus, kad jis nusausėtų ir padėtų traškėti.
Į salotos pridėkite Halloumi ir švelniai sumaišykite, tada padalinkite 4 plokšteles. Patiekite nedelsiant.
Kas yra Halloumi sūris?
"Halloumi" sūris yra plačiai prieinamas ir parduodamas daugumoje didžiųjų prekybos centrų. "Vegetariškas" ekspertas teigia, kad "Halloumi" yra tradiciškai paruoštas iš avies pieno Graikijos Kipro saloje. Halloumi yra minkštas varškės tipo sūris, kuriame nėra šliužo fermento ir saugus vegetarams, kurie nevalgo fermento.
Receptai, pagaminti iš "British Peas" ir "Bean"
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 535 |
| Bendras riebalų kiekis | 34 g |
| Sotieji riebalai | 8 g |
| Nesočių riebalų | 21 g |
| Cholesterolis | 49 mg |
| Natris | 755 mg |
| Angliavandeniai | 35 g |
| Maistinė lasteliena | 7 g |
| Baltymas | 20 g |