Išrinkus konservuotus citrinos , jūs suprasite, kodėl jie tapo tokia populiari ir esminė ingredientu, kuria ruošiamasi Maroke. Čia pateikiamas receptų sąrašas, kuriame reikalaujama, kad šis aštrus, sūrus ir puikūs papildai.
Jei planuojate pagaminti savo konservuotus citrinos , supraskite , kad jiems reikia viso mėnesio išgydyti, kol jie pasirengę vartoti virimo ir salotų.
01 iš 19
Vištiena su konservuotomis citrinomis ir alyvuogėmisVištiena su konservuotomis citrinomis ir alyvuogėmis yra turbūt populiariausi Maroko patiekalų, kuriuose yra konservuotų citrinų. Kartu su šafranu ir imbierais, jie suteikia pagrindinį skonį šiam ir kitiems žetonams .
02 iš 19
Ėriena arba jautiena su konservuotomis citrinomis ir alyvuogėmisNenuostabu, kad šis tradicinis patiekalas gali būti paruoštas su aviena, jautiena arba ožkų mėsa. Recepte paaiškinamos tradicinės puodo ar slėginės viryklės naudojimo procedūros, taip pat nuorodos į paruošimo būdą, kai naudojamas molio ar keraminis gazolis .
03 iš 19
Maroko žuvis TagineŠioje tradicinėje žuvų ir daržovių gėryboje naudokite šviežias arba konservuotas citrinas. Maroko marinatas, vadinamas " chermoula", suteikia daug skonio, bet jūs galite padaryti šiek tiek ugnį, pridedant kajenų ar čili pipirai.
04 iš 19
Maroko stiliaus žiediniai kopūstaiMaroko prieskoniai ir konservuotos citrinos paverčia žiedinių kopūstų galvutę į įdomų, skonio ir spalvos šalutinį patiekalą. Taip pat galite pasiūlyti jį kaip lengvą vegetarišką valgį.
05 iš 19
Špinatų salotos su konservuotomis citrinomis ir alyvuogėmisPaprastai manau, kad nėra garruotų arba sumuštinių špinatų , tačiau šis virtas salotas gali pasigirti tokiu neįtikėtinu skoniu, kad jis tampa asmeniniu mėgstamu. Patiekiama su alyvuogių aliejumi, česnakais, žolelėmis ir prieskoniais, ji turėtų būti siūloma kaip panardinta su Maroko duonos pleištais.
06 iš 19
Jautiena ar ėriena su morkomisZesty prieskoniai ir aštrūs konservuoti citrinos puikiai kontrastuoja su natūraliu morkų saldumu. Jei jums patinka dalykai, ugni, pasiūlykite šiek tiek harissa pusėje.
07 iš 19
Ėriena su kopūstaisKopūstai gali neleisti į savo prekybos sąrašą daugelį savaičių, tačiau šią indą galite išbandyti. Tai stebėtinai skanus būdas paruošti šį vitamino C gausų daržovių.
08 iš 19
Ėriukų ar jautienos tepinėlė su kaštonaisNors daugelis amerikiečių niekada nepadarė kardono, Maroke jie yra gana populiarūs, ypač kai jie yra paruošti šiame klasikiniame tagine recepte su konservuotomis citrinomis ir alyvuogėmis. Kaip valyti "Cardoons" parodo, kaip paruošti daržovę virimui.
09 iš 19
Tangia MarrakčijaNors kartais randate tangijos receptus, raginančius įprastą puodą ar slėginį indą, tradicinis būdas paruošti šią troškintą mėsos patiekalą yra lėtai paruošti jį urno tipo molio puodelyje, pavadintame tangia . Jei neturite tangijos , vietoj to galite naudoti troškinį ar kitą orkaitėje draudžiamą patiekalą.
10 iš 19
Salad MechouiaSkrudintos paprikos ir pomidorų salotos yra populiarus pasiūlymas namuose, restoranuose ir greitkeliuose. Jis gali būti valgomas kaip panardinimas arba naudojamas kaip sumuštinis užpildas kartu su mėsa. Mano sesuo-in-law versija yra šiek tiek susmulkintos konservuotos citrinos odos papildomos skonio.
11 iš 19
Vištienos Tagine su Nigella sėklomisKonservuotos citrinos įdėjimas yra neprivalomas, tačiau rekomenduojamas šiame vištienos indelyje su nigelio sėklomis . Sėklos išskiria raudonėlių skonį ir suteikia jums papildomos naudos, nes yra labai sveika.
12 iš 19
Vištiena su bulvėmis ir alyvuogėmisPrieš daugelį metų išmokau šį skanų šeimos stiliaus valgį iš Maroko draugo, ir nuo to laiko ji vis dar yra mėgstama šeima. Konservuota citrina yra neprivaloma tiems, kurie mėgsta savo aštrus, citrinų skonį.
13 iš 19
Ėriukų, žirnių, bulvių ir cukinijųŠis "tagine" derina daugybę daržovių su mėsa, kad būtų galima paruošti vieną patiekalą. Zesty Maroko prieskoniai, konservuotos citrinos ir alyvuogės papildo natūralų gerą skonį veggies.
14 iš 19
Jautienos ar jautienos su morkomis, bulvėmis ir avinėlėmisKitas veggie-laden tagine, kuris reikalauja konservuotų citrinų ir alyvuogių papildomų skonio. Naudokite ėriuką, jautieną arba ožkų mėsą. Jei naudojate džiovintas avižas, kaip tai daro dauguma marokiečių, nepamirškite, kad pamerktumėte juos naktį.
15 iš 19
Ėriena ar jautiena su baklažanaisKitas gėris, kuriame konservuoti citrinos yra neprivalomos, bet rekomenduojamos. Mėsa troškinta su svogūnais, pomidorais ir iš dalies paruošta baklažanais. Tradiciniai Maroko prieskoniai apima imbierą, šafraną, ciberžolę, cinamoną ir pipirus.
16 iš 19
Ėriukų su žalia pupelėmisNors čia nėra parodyta, bulvės yra įprastas šios klasikinės žalia pupelių priedas. Žinoma, jautiena arba ožkiena gali būti pakeista aviena.
17 iš 19
Maroko artišokų salotosArtišokų širdys ir dugniai yra mėgstamos daržovės, o sezono metu - žiemos mėnesiais. Čia jie sumaišomi raguotu padažu su Maroko prieskoniais, česnakais ir konservuotais citrinais. Alyvuogės papildo spalvą ir skonį.
18 iš 19
Jautienos ar jautienos tepinėlė su bulvėmisŠis skanus šeimos patiekalas pasižymi vaikiškomis bulvėmis, trostuojančiomis ėriena ar jautiena, kol pasigamina. Tvirtai pagardintas marokietiškais prieskoniais, padažui suteikiamas unikalus citrinų aromatas, pridedant konservuotų citrinų.
19 iš 19
Lengvas užkepti vištienos tepinėlėKvapusis, skanus ir lengvai mesti kartu, šis gazinas iškeptas orkaitėje, o ne paruoštas viryklė. Paprastų patiekalų dažnai patiekiami viršuje!