Marinuoti agurkai yra daugiau nei tiesiog vadinamas nėštumo troškimas. Marinatai yra taip pat skanūs traškūs grybai, kurie gali būti maloni siurprizas bet kurioms bulvių salotoms, naminiams povandeniniams sumuštiniams ar patiems. Ar kada nors pagalvojote apie tai, kiek skanių marinavimo skonių ten yra? Skonis yra kartaus tradicinio krapai, saldžiosios duonos ir sviesto marinuoti agurkai, tačiau dabar yra netgi Tailando česnakų marinuočių ir kitaip aštrūs svyravimai.
Jei kada nors šiek tiek pasidarysi rausvą, nepatenkintą marinatą, raginu jus imtis tikėjimo šuolio ir pabandyti išmesti savo namus. Jūs galite derinti ingredientus, kurie tinka jūsų gomuriui, ir jaustis lengvai, žinant, kad jūsų mišinyje nėra paslapčių ingredientų ar konservantų.
Kaip pamatysite čia, man patinka anglų agurkai. Jie yra mažesni ir siauresni už įprastus agurkus, su kuriais mes esame pripratę. Angliniai agurkai paprastai laikomi mažiau kartais nei įprasti agurkai, taip pat yra žinomi dėl sėklų nebuvimo. Kažkas yra sėklų, bet daug mažiau nei tradicinės rūšies.
Nors jūs smagiai maišiate, maišiate ir įpilkite, taip pat bus sukurta vienkartinė užkanda, kuri taip pat gali būti nuoširdus dovana draugui, šeimos nariui ar kaimynui. Nepamirškite naudoti toliau pateikto recepto kaip gairės. Kiti piktžolių prieskonių variantai apima tokius dalykus kaip raudonųjų pipirų dribsniai, krapų sėklos ir daugelis kitų.
Ko jums reikia
- 5 anglų agurkai
- "Pickle Sine":
- 2 puodeliai vandens
- 1 puodelis distiliuotas baltojo acto (arba kitas pasirinkimas)
- 1 šaukštas koserinės druskos
- 1 šaukštai imbiero (sausas, skiltelės)
- 1 šaukštas geltonos garstyčių sėklų
- 1 šaukštą juodųjų pipirų
- 1 šaukštas alspice uogos
- 1 šaukštai gvazdikėlių
- 1 šaukštas mėsos peiliukų
- 1 šaukštas kalendrų sėklų
- 2 arbatinius šaukštelius cukraus
Kaip tai padaryti
Pradėkite nuo visų sūrymo ingredientų į vidutinio aukšto karšto vandens indą. Leiskite ingredientams išvirti.
Tuo tarpu nuplaukite ir paruoškite anglinius agurkus. Supjaustykite agurkus į pusę (arba ketvirčius arba supjaustykite savo pasirinkimu) ir padėkite į stiklinę ar stiklinę (su dangčiu).
Kai indų sudedamosios dalys virinamos, pašalinkite iš karščio ir išspauskite visas prieskonius.
Tai paliks įkaitintą acto mišinį.
Sumaišykite mišinį į stiklinę, kad užpildytumėte viršuje. Uždenkite stiklainį ir padėkite į šaldytuvą. Leiskite atvėsti kelias valandas arba geriausius rezultatus per naktį. Tai leidžia įleistą actą įsiurbti į agurkus, sumalti juos iki tobulumo!
Vienas marinatas aušinamas, nuimkite dangtį ir mėgaukitės naminiais kūriniais!
LAIKYMAS: Laikykite marinatus keletui savaičių į stiklinį indą su dangčiu.
** Ilgalaikiams marinuotiems agurkams naudokite tradicinį konservavimo procesą ir sterilizuokite stiklainius karštu vandeniu prieš vartodami. Konservuoti marinuoti aguonai tęsiasi iki vienerių metų.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 23 |
| Bendras riebalų kiekis | 0 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 726 mg |
| Angliavandeniai | 4 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 1 g |