Bazilikas pagardina šią skaniai pagaminamą pizza tešlą, kurią galima gaminti duonos mašinoje tešlos ciklui, arba ją galima maišyti rankomis. Ši pica tešla yra gera su viskuo, ko pasirinksite drožlėms.
Ko jums reikia
- 2/3 puodelio vandens (drungnas)
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 2 puodeliai universalus miltai
- 3/4 šaukštelio druskos
- 1 šaukštelis cukraus
- 1 arbatinis šaukštelis bazilikai (džiovinti lapai)
- 1 šaukštelio mielių (aktyvus sausas)
Kaip tai padaryti
Įdėkite visus ingredientus į duonos mašiną, kaip nurodė jūsų duonos mašinų gamintojas. Pasirinkite tešlos ciklą.
Išmaišykite tešlą iš duonos mašinos. Išvyniokite, kad atitiktumėte picos keptuvę. Uždenkite lengvai plastikine plėvele ir 10 minučių atpalaiduokite. Į viršų su picos padažu ir viršutininkais pagal savo pasirinkimą.
Kepkite 400 ° kameroje 15-20 minučių, kol džiūvėsėlis gražiai supjaus.
Padaryti rankiniu būdu: šildykite vandenį maždaug nuo 100 iki 110 °.
Ištirpinkite mieles vandenyje su cukrumi. Sumaišykite mielių mišinį su likusiais dubenėlio ingredientais, kol tešla gerai sujungiama; pasukite ant smulkinto paviršiaus ir minkykite iki tolygios ir elastingos, nuo 8 iki 10 minučių. Riebalą sumaišykite ir įdėkite į dubenį; padengti rankšluosčiu ir šildomoje vietoje pakilti maždaug per 1 valandą, kol padvigubės. Pasukite iš dubens ir tęskite kaip nurodyta aukščiau.
Tau taip pat gali patikti
Alaus ir bazilikų picos tešlos receptas
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 86 |
| Bendras riebalų kiekis | 5 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 3 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 178 mg |
| Angliavandeniai | 9 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 1 g |