Špinatai ir Ricotta pyragas

Mėgstame špinatą ir ricotta pyragą su pavasario daržovėmis, ypač todėl, kad tai lengva ir nereikalinga pluta! Jis turi iš esmės Viduržemio jūros regiono skonį ir yra labai lengvas. Puikiai tinka pietų ar vakarienei; tiesiog pora su gražia salotos ir tu gerai eiti. Jei myliu plutos, nedvejodami pakelkite į iš dalies iškeptą pyrago pyragą arba drožtą pyragą, bet mes mėgstame tai taip, kaip yra. Laisvalaikio kiaušiniai, ekologiški ricotta, porai arba saldūs svogūnai, špinatai ir šparagai ... YUM! Šį patiekalą siūlome gero rugulio salotų. Mes turime keletą puikių idėjų variantams (žr. Toliau), jei norite išeiti už šios žalios žalios sudėties. Tai nuostabus pietų ar vakarienės patiekalas, puikiai tinka piknikams ir pramogoms, nes jis lengvai keliauja.

Ko jums reikia

Kaip tai padaryti

Įkaitinkite orkaitę iki 375'F ir padėkite dureles orkaitės centre.

Užvirkite didelį vandens puodą. Švelniai sumaišykite špinatų lapus, kol jie tiesiog prasilenks ir šoku šaltame vandenyje.

Valgykite šparagus 30-60 sekundžių, kol jis pasidaro ryškiai žalios spalvos. Nuplauk šparagus į šaltą vandenį.

Išspauskite špinatą kruopščiai ir supjaustykite.

Pataukite šparagus sausu.

Šaltą sviestą arba aliejų įkaitinkite šaukštelyje vidutine liepsna ir virkite porai arba svogūnus, kol minkštas, dažnai maišydamas, maždaug 5-7 minutes.

Šiek tiek atvėsti.

Sumaišykite ricotta, Parmiggiano, kiaušinius, špinatus, šparagus ir virtus porai.

Sezonas su turtinga druskų ir pipirų druskų.

Gerai sutepkite 9 cm stiklinį pyragą ar keramikinį pyragą. Skonį ir ricotta mišinį supilkite į keptuvę ir kepkite 30-35 minučių, kol jis šiek tiek nelygus ir nustatytas centre.

Variacija: 1) Į 1/2 puodelio smulkintų smulkintų saldžiųjų pipirų įpilkite špinatų ir ricotta mišinio. Kepkite kaip nurodyta.

2 variantas): pašalinkite šparagus ir supjaustykite 8 uncijos kreminio ar šitakė grybų. Įdėkite juos į porankius ar svogūnus ir virkite, kol grybai gražiai supjaus ir visa drėgmė išgaruos apie 8-10 minučių. Sulenkite grybus į ricotta mišinį ir kepkite pagal instrukciją.

Aptarnauja 8

Copyright 2015 by Jen Hoy

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos 232
Bendras riebalų kiekis 16 g
Sotieji riebalai 7 g
Nesočių riebalų 6 g
Cholesterolis 145 mg
Natris 374 mg
Angliavandeniai 8 g
Maistinė lasteliena 2 g
Baltymas 16 g
(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)