"Star Cocktail" yra klasikinis obuolių brendžio kokteilis, kuris išpopuliarėjo Džordžo J. Kappelerio 1895 m. Garsiame šiuolaikiniame amerikietiškame gėrybe .
Jis naudoja dantenų sirupą, kuri tuo metu buvo įprasta, ir receptas, kuris per keletą metų išsivystė (arba perduodamas), kad atitiktų šiuolaikišką bartendingą. Kita galimybė, kurią siūlo Kappeler, yra naudoti Peichaud arba Angostura Aromatic bitters . Arba daro puikų kokteilį, tačiau "Peychaud" pageidauja dauguma "Star Cocktail" entuziastų.
Ko jums reikia
- 1 1/2 uncijos obuolių brendis
- 1 1/2 uncijos
- saldus vermutas
- 3 brūkšniai Peichaudo bitter (arba Angostura bitters)
- 2 brūkšniai
- gumos sirupas
- Garnyras: citrininis tvistas
Kaip tai padaryti
- Supilkite ingredientus į maišymo stiklą, užpildytą ledo kubeliais.
- Gerai išmaišykite.
- Padarykite atšaldytą kokteilinį stiklą .
- Papuoškite sidabrine tvine.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 176 |
| Bendras riebalų kiekis | 12 g |
| Sotieji riebalai | 4 g |
| Nesočių riebalų | 7 g |
| Cholesterolis | 24 mg |
| Natris | 318 mg |
| Angliavandeniai | 9 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 8 g |