10 "No-Fry" būdai naudoti alyvuogių aliejų

Alyvuogių aliejus yra svarbiausias Hanukai šventuoju stebuklu, todėl šventėse tradiciškai patiekiami kepiniai, pvz., Latke ir sufganiot . Ironiška, jie retai virti alyvuogių aliejuje. Jei norite atsikratyti trumpo valgio gaminimo darbų arba tiesiog norint susigrąžinti alyvuogių aliejaus ryšį, čia yra keletas puikių būdų mėgautis tokiu skysčiu auksu - nereikia kepti.

• 01 iš 10

  Infuzuotas alyvuogių aliejus

  Alyvuogių aliejaus įdėjimas su žolelėmis, prieskoniais ar citrusais yra puikus būdas pridėti naujų virtuvės skonio skonio sluoksnių. Naudokite įpylėtą aliejų, kad panardintumėte duoną, išdžiovintą ant kepta žuvies ar daržovių, vinaigrette ar net kepant. Decanted į dekoratyvinius butelius, įpylė aliejus taip pat puikiai DIY dovanos. Tiesiog atkreipkite dėmesį, kad dėl botulizmo pavojaus namuose saugu laikyti česnako aliejų. Laikykitės patikimų receptų, tokių kaip:

  • Citrinos įdaru alyvuogių aliejus

  • Rosemary infuzuotas aliejaus receptas

• 02 iš 10

  Zaatar Challah kroutonai

  Yra šiek tiek paprastesnis, nei fiksuoti greitą "Zaatar Challah" krautonų partiją - tiesiog išmeskite likusių " challah" kubelius aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejuje ir zaataryje, pasklindu ant kepimo skardos ir kepkite 350 Fahrenheit'u, kol pasigailėsite. Išplaukite jas į pomidorų sriubos dubenėlį (apdaila papildomai išmaišykite alyvuogių aliejų, žinoma!) Arba pridėkite juos prie salotų. Jie taip pat gana skanūs, kad užkeltų ranką, šiltų nuo orkaitės, todėl jie aušinimo metu išnyksta. (Jei turite receptų planus ir labai parduodamą virtuvę, tai yra gera idėja papildomai įsigyti!)

• 03 iš 10

  Sūris ir alyvuogių aliejus

  Daugelis sūrių yra panašūs į alyvuogių aliejų; Feta ir ožkos sūris yra ypač geri, ir jiems reikia šiek tiek daugiau nei gausios aliejaus dribsnių, kai kurių šviežių žolelių, o gal ir sauja alyvuogių.

  • Feta su alyvuogių aliejaus ir vaistažolių receptu
  • Marinuoti ožkų sūrio receptai

• 04 iš 10

  Ispanijos kepinių receptas - Tortas de Aceite (Pareve)

  "Andalucian" klasika, " Tortas de Aceite" arba ispanų aliejaus pyragaičiai - tai paprastos, išvertos krekingo formos plokštelės, kurios gali būti patiektos su saldžių ar pikantiškų drožlių.

• 05 iš 10

  Špinatai, feta ir grybų pyragas (pieno produktai)

  Įkvėptas graikų špinatų ir feta pyragas, žinomas kaip " Spanakopita" , šis pikantiškas špinatai, "Feta" ir "Grybų pyragas " yra lengvai pagaminti alyvuogių aliejaus pluta, o ne "phyllo" sluoksniai. Avys pieno feta prideda malonų garbanos į kreminės pūkinės spalvos įdarą, bet jūs galite naudoti karvės pieno fetą, jei to negalėsite rasti.

• 06 iš 10

  Alyvuogių aliejus ir ledai

  Tai gali atrodyti keista, bet alyvuogių aliejus prideda intriguojantį skonį šaldytuose desertuose, pavyzdžiui, citrinų sorbetą su alyvuogių aliejumi . Taip pat galite išbandyti vaisių aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejų per aukštos kokybės vanilės gelato arba aukščiausios kokybės šokolado ledus. Viršutinė su nelygia jūros druska.

• 07 iš 10

  Alyvuogių aliejaus pyragas

  Alyvuogių aliejus gali puikiai dirbti kepant, ir tai ypač gerai, kai receptas, kuris naudojamas pagal jo būdingą skonio profilį, kaip ir citrusų pagaminti pyragai žemiau.

  • Prancūzijos citrinų alyvuogių aliejaus pyragas su braškėmis
  • Citrinų alyvuogių aliejaus bundo tortas
  • Klementino pyragas

• 08 iš 10

  Skrudintos daržovės

  Skrudinimas yra vienas iš paprasčiausių būdų išgauti didelį skonį visose daržovių rūšyse. Vienintelė riba yra jūsų vaizduotė, ir jums nereikia nieko daugiau nei veggies, alyvuogių aliejaus, o gal šiek tiek druskos ir pipirų.

  • Skrudintos kūdikių bulvės su alyvuogių aliejumi ir rozmarinu

  • Citrininės graikinės bulvinės su raudonuoju ir česnaku (Pareve)

• 09 iš 10

  Kepti alyvuogių aliejaus spurgos (pieno produktai)

  Jei nenorite kepti sufganioto, bet jums taip pat patinka idėja tarnauti Hanukokos spurgintuvams, šie kepami spurgos yra puikus pasirinkimas. Jie yra greitesni ir paprastesni, ir dėl alyvuogių aliejaus pridėjimo į tešlą ir padažas, jie vis dar rezonuoja kaip desertas, vertas švyturių festivalio.

• 10 iš 10

  Alyvuogių aliejaus citrinos riebalai

  Tart ir šilkiniai, tai be pieno nemokamai citrinų varškė dirba su viskuo, nuo paplotėlių ir uogų iki tortų ar kruopos. (Taip pat būtų skanus vamzdis į sufganiot, jei jūs linkę kažkiek kepti keptuvėje!) Receptas išauga natūraliai tarp citrusinių ir aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus. Yra tik pakankamai aliejaus, kad sklandžiai citrina, bet tai tikrai ryškus, saldus citrusinių vaisių skonis, kuris dominuoja.